• 正社員

オザミワールド株式会社(銀座オザミデヴァン本店)

職種/仕事内容

仕事内容 【この仕事のポイント】 ✅ 創業20年以上のフレンチで本格調理を習得できる ✅ 食材・調理法に妥協なし！プロとして成長できる ✅ 未経験も丁寧に指導！ ✅ 将来はスーシェフ・シェフへステップアップ可能 【会社について】 1997年創業、銀座発祥の 老舗フレンチグループ。 “食とワイン、そして人を結ぶ”を 理念に、 上質な料理と心のこもった サービスで多くのファンを持つ企業です。 生産者からの厳選素材を使い、 丁寧な仕込みと技術で料理を仕上げる、 “王道ながら進化し続ける フレンチ”が強みです。 【仕事内容】 フレンチの調理全般をお任せします。 ・野菜・肉・魚の仕込み ・盛り付け ・火入れ補助 ・ソース作りのサポート ・仕入れ・在庫管理 ・新メニュー開発への参加 ・キッチン内の清掃 ・衛生管理 ※未経験の方には、 包丁の持ち方や仕込みの 基本から教えます。 【オザミワールドで働く魅力】 ◆ 1. 本物のフレンチ技術が身につく 火入れ・ソース・仕込みなど、 料理人として重要な技術を習得可能。 “しっかり学べる環境”が整っています。 ◆ 2. 食材へのこだわりが強い 生産者から届く上質な食材を 最大限に活かす調理を学べます。 ◆ 3. 若手でも意見を出せる職場 「こうしたい」と言える空気があり、 良いアイデアは積極的に採用されます。 ◆ 4. キャリアアップが明確 調理スタッフ → スーシェフ → シェフ → 料理長 へステップアップ可能。 【スタッフインタビュー】 ◆ 若手スタッフ（入社3年目・28歳） 「料理の基礎から、本物の技術まで 学べる環境です」 前職はカジュアルレストランで 働いていましたが、 もっと専門性を高めたいと思い オザミワールドに転職しました。 入社当初はフレンチの仕込みや ソースの工程について右も左もわからず、 正直、不安もありました。 でも先輩方はとても優しく、 包丁の扱いから火入れの感覚まで、 一つひとつ丁寧に教えてくれました。 今では前菜の一部を任され、 新メニューの試作にも参加しています。 若手でも挑戦させてもらえる環境なので、 毎日が成長の連続です。 将来はスーシェフを目指して、 さらに技術を磨いていきたいです。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩 0分、銀座線 銀座駅 徒歩 5分、丸ノ内線(池袋－荻窪) 銀座駅 徒歩 5分 、日比谷線 銀座駅 徒歩 5分 、山手線 有楽町駅 徒歩 5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 週5日 、 1日8時間以上 ※火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日 、 土日祝勤務 10：00～24：00（完全シフト制・終電考慮）

給与

月給217,500円以上 給与詳細 基本給：月給 21万7500円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※昇給あり業績及び貢献度に応じて昇給年2回見直し ※経験・能力・家族構成など考慮の上優遇します。 ◆支払い方法：月1回（月初から月末締め、翌月26日支払い） ◆交通費:全額支給 ※月額上限20,000円・超える場合は要相談

休日休暇

休日休暇 月8回休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社保完備 ・制服貸与 ・研修制度あり ・まかない（食事）あり ・社員割引あり ・昇給あり ・引っ越し代 ・仲介手数料（全額）

対象となる方

求めている人材 必須条件はありません！！ 【歓迎条件】 ・元気に挨拶できる ・明るい対応ができる ・相手の気持ちに寄り添える ・人と話すことが苦にならない ・素直なアドバイスを受け入れられる ・丁寧な仕事を大切にできる

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【選考フロー】 ▼本社面談 ▼現場体験面談 ▼内定 ※当日は履歴書・職務経歴書をお持ちください！