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焼肉 冷麺 ユッチャン。 新宿店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪2026年12月、新宿にOPEN予定≫ ＼ハワイで有名な人気焼肉店／ 『焼肉 冷麺 ユッチャン。 新宿店』 ★正社員│調理・料理長補佐募集★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「調理経験を活かして、次のステップへ！」 「料理の腕も、仕事の幅も広げたい…！」 そんな想いを、 新しいお店で活かしませんか？ お任せするのは、調理を担いながら 料理長と一緒にキッチンを支えるポジション。 これまでの経験に加え、 前向きに学ぶ姿勢や人柄を重視します！ ━━━━━━━━━━━━━━━ このお仕事のPOINT！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ★オープニングメンバー募集！ ★新しいお店だから立ち上げに携われる！ ★月給30万円～！ ★調理経験を活かして料理長をサポート！ ★仕入れ・在庫管理・メニュー開発にも挑戦！ ★厨房全体を見渡す力が身につく！ ★夏季・年末年始休暇あり！ ★新宿駅徒歩5分＆交通費全額支給！ ★オシャレ自由（髪型髪色・ピアス・ネイル・ヒゲ）※規定あり ハワイで人気の「ユッチャン。」が新宿へ！ 超有名グルメサイトの百名店に選ばれた店舗もある 人気ブランドで、新しい仲間を募集します。 ハワイ本店をイメージした開放的な店内で、 お客様の「また食べたい！」につながる料理を、 チームで届けましょう！ - 【お任せするお仕事】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・開店に向けたキッチンの準備 ・料理の仕上がりや提供タイミングの確認 ・調理補助スタッフへの作業説明、声掛け ・料理長と連携した作業の段取り ・調理器具の洗浄、片付け、清掃 など まずは当店のメニューや調理の流れを覚え、 経験や得意なことを活かしていただきます。 慣れてきたら、自分の担当だけでなく、 仕込みの進み具合や周りの動きにも目を配り、 料理長と一緒にキッチンを支えてください。 「先にこちらを準備しておこう」 「この切り方だと、きれいに仕上がるよ」 そんな段取りや仲間へのひと声も、 おいしい料理をスムーズに届けるうえで とても大切な事です！ 最初からすべてを任せるわけではありません！ 料理長に相談しながら、 少しずつ役割を広げていきましょう。 ▼▼▼ 【さらにステップアップしたい方は…】 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・新メニューの試作、提案 ・スタッフへの調理指導 ・キッチンの作業効率を良くする工夫 などにも、習熟度に合わせて携わっていただきます！ 料理長のそばで、 食材選びや管理、スタッフとの連携を学び、 料理人として仕事の幅を広げられる環境です。 「いずれは料理長を目指したい」 「将来、自分のお店を持ちたい」 そんな目標のある方もぜひ！ これまでの技術と、新しいアイデアで、 お店の味とチームを支えていきませんか？