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リストランテASO

仕事内容

仕事内容 【正社員／ リストランテASOの 調理・キッチンスタッフ】 ＜仕事内容＞ ■食材の仕込み、下ごしらえ ■前菜・パスタ・メイン料理・ デザートなどの調理・盛り付け ■食材の品質管理、在庫チェック ■食材や備品の発注補助 ■調理器具、厨房内の洗浄・清掃 ■衛生管理基準に基づく厨房内の衛生管理 ======================= 【お店の特徴】 代官山の閑静なエリアに佇む 「リストランテASO」は、 昭和初期に建てられた歴史ある洋館を リノベーションした一軒家レストランです。 樹齢300年を超える欅や 四季折々の草花が彩る中庭に囲まれた 非日常的な空間で、 本格的なイタリア料理と ひらまつならではの上質なサービスを 提供しています。 季節ごとの厳選食材を活かした 料理はもちろん、 記念日やプロポーズ・接待・ レストランウェディングなど、 お客様の人生の大切なシーンを支える 特別な舞台として 多くのお客様に利用されています。 格式あるレストランならではの 接客技術やホスピタリティを 身につけられる環境が整っており、 一流のサービスを学びたい方にとって 最適な職場です。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、 あたたかなサービスを通じて、 ウェディング、記念日、パーティなど 様々なシーンでお客様の人生に 長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。 =======================