• 正社員

こもれびの里東大阪

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他福祉/介護、飲食調理スタッフ、調理師 ◎厨房調理（調理補助） 48床の住宅型有料老人ホーム「こもれびの里東大阪」で、ご入居者に提供する食事の準備や片づけを担当します。 クックチル方式で配送された食材の再加熱・盛り付けを中心に、ご飯や味噌汁の準備も行います。 - 配送された食材の小分け - スチーマーを使った再加熱、盛り付け - ご飯・味噌汁の準備 - 配膳・下膳 - 回収した食器の機械洗浄 - 空き時間の共用部清掃 クックチル方式を取り入れています。マニュアルに沿って進め方をお伝えするので、施設の厨房勤務が初めての方もご応募いただけます。 調理は朝1名、昼・夕は2名体制です。朝は一人で担当するため、手順と時間配分を確認しながら食事を準備します。昼・夕は2名で分担して進めます。 毎日の食事は、ご入居者の暮らしを支える大切な時間です。決められた手順を確認し、周囲と連携しながら、一食ずつ準備していきましょう。綺麗な食堂でご飯を食べてもらうことで入居者様の喜びも倍増します！ アピールポイント: ・温め・盛り付け中心。仕事の流れを覚えるところから ・調理師免許や厨房経験は問いません。食材の小分け・再加熱・盛り付け、ご飯・味噌汁の準備を、マニュアルと指導に沿って覚えていただきます。 飲食店・給食・施設厨房での経験をお持ちの方も、ご経験を活かせます。朝は1名体制のため、時間を意識して手順どおりに進めることも大切な仕事です。 ★近鉄河内小坂駅徒歩5分以内で駅チカ ★施設の真横にはマックスバリュー小阪店とスーパーことぶきが隣接しており、仕事後のお買い物にも便利です。