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はりくやまく

仕事内容

仕事内容 ✅2026年1月、錦糸町に新規オープン✨ ✅複数名採用予定◎ ✅のれん分けで独立を目指すのも、 自社内で店長・SVを目指すもOK！ ✅将来像を明確にして働ける支援体制◎ ✅本気で取り組む月1のメニュー考案会あり ◥◣オープニングスタッフ大募集◢◤ スキル・経験がなくても やる気さえあれば全力でサポートします！ 既存店には調理未経験から始めたスタッフも 多数在籍しているのでご安心くださいね◎ □■───────────────── ｜5年後にグループ10店舗を目指して ─────────────────■□ 西大島駅近くの「はりくやまく」、 亀戸駅近くの「2階のはりく」に続き、 2026年1月には3店舗目となる 「錦のはりく」を錦糸町エリアに オープンしました。 それに伴うオープニングスタッフを 複数名募集します。 当社では独立支援制度（のれん分け） があり、今も独立希望者が3名います。 近い将来の展望として、上記3名を含め グループ全体で5年後には10店舗まで 増やしていきたいと考えています。 □■───────────────── ｜あなたの理想の将来を一緒に考えましょう ─────────────────■□ 入社して早い段階から、 各々が目指す姿に向けた支援・相談の機会を 豊富に設けており、 社内で店長・SVを目指すのか、 独立(のれん分け／経営委託)を目指すのかを 固めていきます。 各個人の目標に向けて支援しますので、 「将来像をしっかりと意識しながら やりがいをもって働きたい」という方は 是非一度お話にいらっしゃってくださいね！ □■───────────────── ｜日本一の沖縄料理屋を作るために ─────────────────■□ より良いお店を作っていくため、 最近は月に1度の”メニュー考案会＆試食会” を始めました。 例えばお題が「前菜」のときには、 各社員がオリジナルの前菜メニューを 考えてきて発表。 皆からの評価が高かったメニューは 積極的に取り入れられます。 全員が真剣に、本気で考えてきますし 勉強もしてきます。 その分、モチベーションを高く維持して 日々料理に向き合えています。 □■───────────────── ｜飲食業に関わる人の幸福度を ｜あげていきたいんです。（byオーナー） ─────────────────■□ 働く人が幸せな場所を提供すること。 これは私が飲食業を立ち上げたときからの 変わらない目標です。 しっかり給与が貰えて、しっかり休めて とにかく楽しく働ける”ホワイトな環境”を 実現し続けたいと考えています！ また、基本給に加えて インセンティブも充実しているので みんなのモチベーションにも 繋がっています！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐新店「錦のはりく」について ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━━╯ 沖縄ブランド豚のあぐー豚しゃぶしゃぶと 釜飯のお店です。 定番沖縄料理のほか、 沖縄名物や創作料理も提供予定です。 他にも泡盛や沖縄ドリンクをはじめとした お酒を豊富に取り揃えたり…と こだわりを詰め込んだお店にしていきます。 人と人が繋がる地元のコミュニティの場に、 そしてほっと心安らぐ「第二の我が家」を 一緒に目指しましょう！ ╭━━━━━━━╮ ⭐オーナーより ╰━━ｖ━━━━╯ 「何か」をするため沖縄から上京したものの 約8ヶ月でバイト先の沖縄料理店が 潰れることに。25歳だった僕の選択は、 200万円でお店を買い取ること！ 当時の料理長や地元の友人に声をかけ、 お店をはじめました。 僕も全くの未経験から複数店舗を持つまでに なっているので、未経験の方でも大丈夫。 充分に活躍できますよ。 また、今後スタッフが揃ってきたら さらに新店を出して 沖縄料理の良さを広めていきたい…！ ここで働いているうちに、独立してみたい！ ともし思ってくれる方がいれば、 是非新店をお任せしたいです！ あなたがやりたいように、 僕が精一杯背中を押します！ ╭━━━━━━━━━━╮ ⭐既存店のスタッフの声 ╰━━ｖ━━━━━━━╯ 他飲食店と比べても 「しっかり稼ぐ/休む」の オン/オフの切り替えが しやすい職場です◎ 連休も気軽に取れるので、 旅行の計画も立てられますよ◎ ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐素になって楽しめる職場です。 ╰━━ｖ━━━━━━━━━━━╯ たとえばオーナーが 下の名前で呼ばれているなど 従業員同士の距離が近いことも自慢です！ ビジネスモードというよりは みんな”素”で楽しんで働いています。 運営上での自由度も高いので、 内装やメニューに対してアイデアがあれば 気軽に言った一言が採用されることも◎ YouTubeやInstagram、TikTokなども 盛り上がっているので より明確に雰囲気を知りたい方は ぜひご覧ください◎