• 正社員

銀座三よし　築地本店

職種/仕事内容

仕事の内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今後も新店舗や新業態を展開予定！ あなたの経験を活かし、中枢メンバーになりませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【アピールポイント】 ★事業会社としての強い基盤！ ★将来必ず役立つスキルが身につきます！ ★お店を創り上げる貴重な経験を積める！ ★海外勤務を目指すチャンスもあります！ ★事業会社の社長を目指せる環境！ 母体は、日本全国・海外（アメリカ/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外2ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて 中心となってくれる料理長を募集します。 ≪お仕事内容≫ 店舗での調理業務全般。 店舗運営や管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●販促施策のプランニング、実施 今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の 更なる成長のステージを生みだしていきます！ ★ 将来必ず役立つスキルが身につく！ ★ 事業部長などの管理職への キャリアアップを目指せます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、 どこへ行っても通用する 飲食人として成長できる環境です。 ★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では 100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが 特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 ★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。

勤務地

アクセス

交通手段 地下鉄 日比谷線 築地駅 2番出口 徒歩2分 浅草線・日比谷線 東銀座駅 6番出口 徒歩5分 大江戸線 築地市場駅 A1番出口 徒歩5分 有楽町線 新富町駅 4番出口 徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間 平均所定労働時間：173時間/月 10:00～19:00 12:00～21:00 ※実働8ｈ/休憩1ｈ シフト制 就労期間：長期

給与

月給300,000円以上 給与 月給 300,000円 ※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。

休日休暇

休日休暇 月8日休み ※年末年始休暇有 ※日曜・祝日の休み希望OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生 ●交通費全額支給 ●各種社保険完備 ●昇給あり ●賞与あり（業績による） ●制服貸与 ●研修期間有（※詳細は面談にて）

その他

その他 お仕事No：銀座三よし 築地本店【正社員】キッチンスタッフ 許可番号（人材派遣等）: null

対象となる方

応募資格 ～下記に１つでも当てはまる方はぜひ～ ◯常に新しい事に挑戦したい方 ◯勢いのある会社で勤めたい方 ◯調理経験がある方 ◯居酒屋や他の業態から新たなチャレンジを考えている方 ◯メニュー開発に挑戦したい方 ◯向上心があり、常に学び続ける意欲のある方 ◯独立を志している方、大歓迎！ ジャンルの垣根を越え、 沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します！ 幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！

試用期間

試用期間あり 本採用と条件が同じ

選考プロセス

応募について この度は数ある求人の中より 弊社へのご応募ありがとうございます。 こちらから折り返しご連絡いたしますので、よろしくお願いいたします。 しばらくたっても連絡がない場合や、連絡が遅くなっている場合は 何らかの不具合が考えられますので、そう思われましたら お手数ですが、下記電話番号もしくはWEBでご連絡ください。 お急ぎの面接をご希望の方や、何かご質問がある方も お気軽にご連絡ください。 それではお会いできるのを楽しみにしております。 宜しくお願いいたします。 採用担当（ヨネツ） 応募受付先電話番号：070-3239‐0969 応募方法 【WEB応募】 「応募する」ボタンより、必要事項を入力の上、送信して下さい。 追って、こちらからご連絡差し上げます。ネットからの応募は24時間受付中！ 【電話応募】 質問だけでもOKです。 お気軽にお電話下さいね♪