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銀座鮨正　銀座鮨正

職種/仕事内容

仕事内容 正社員の寿司板前を募集しております！ 魚や酢飯の仕込み、寿司調理、一品料理など 厨房の調理全般をお任せします。 急に全てをお任せすることはありません。 経験や技術に合わせた仕事を担当していただきますのでご安心ください。 "うまい"に欠かせない手間を一切惜しみません。 寿司調理経験者は即戦力として力を発揮してください！ 未経験の方は食材カットなどの仕込みや調理補助からスタート。 職人や先輩スタッフが丁寧に指導します♪ 経験者も未経験からのスタートも丁寧にバックアップしていきます。 「料理人としても、もっと新しいことに挑戦したい。 そんな思いで『うまい鮨勘』の門戸を叩きました」 （調理経験者） 「仕事としての厨房はまったくの初めてで 先輩たちに教えられることばかりです。 できることが少しずつ増えていくと 徐々に信頼してもらえて色々な仕事を 任されるようになりました」 （未経験/見習い） お店について 上品な時間を過ごせる落ち着いた雰囲気の高級寿司店。 こだわりの詰まった食材や 職人の織り成す技を存分に味わえるお店です。

勤務地

アクセス

アクセス 都営浅草線 東銀座4番口徒歩約1分、東京メトロ日比谷線 東銀座4番口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 銀座A5口徒歩約5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 9:30～22:30／シフト制

給与

月給280,000円～480,000円 給与 月給 28万円～48万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万9700円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 店長候補者／月給36万円～48万円 経験者・幹部候補／月給34万円～ 見習い(調理経験者)／月給31万円～ 見習い(未経験者)／月給28万円～ ・賞与年2回(規定有) ・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 交通費：交通費支給 交通費支給（上限3万円/月 規定あり）

休日休暇

休日 ・月9日（6月、10月は月10日）/シフト制 ・年間休日110日 ・有給休暇（入社6か月経過後） ・慶弔休暇 ・育休あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかない（規定あり） ・社会保険完備 ・制服貸与(無料) ・交通費支給（上限3万円/月 規定あり） ・昇給あり ・業務手当 ・役職手当 ・子供手当 ・うまい鮨勘全店で使える従業員割引(月1回30％OFF、お友達や家族との利用OK） ＳＲＳグループ全店で使える従業員割引(年間24回、お食事代が20%OFF) ・福利厚生サービス(Benefit station) ・退職金制度 ・確定拠出年金制度 ・結婚･出産祝い金制度 ・永年勤続表彰

その他

その他 60代も応募可、友達と応募OK 【ブランド名】 銀座鮨正 【事業内容】 飲食店

対象となる方

資格 【経験者】 回転寿司や寿司店などで寿司調理の経験がある方 【未経験者】 ジャンル問わず調理の経験がある方 ※飲食店での勤務経験は問いません シニア、中高年、60歳以上活躍中！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月(経験・習熟度による) 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【問合せ先について】 問合せ先：03-3541-5882