• 正社員

株式会社三笠会館

仕事内容

アピールポイント: ＜チェーン店ではないからこその裁量の大きさ＞ 当社の運営するレストランに訪れるお客様は、 非日常を楽しみにご来店される方がほとんど。 デートや会食、誕生日など特別なシーンでご利用いただきます。 お客様からの細かいリクエストには 周囲のスタッフと相談しながら実現していきます。 お客様に満足していただくために スタッフ一丸となって試行錯誤する体制があるので、 お客様から「ありがとう」と 感謝の気持ちを伝えてもらえる機会も多くやりがいを感じやすい職場です。

仕事内容: ◎創業100年以上！景気に左右されにくい安定基盤あり ◎週休2日制（週8～9日休） ◎月給37万円以上！賞与年2回支給あり ◎チェーン店ではないから自由度あり あなたには、料理長候補としての業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ■食材の仕入れ・在庫管理 ■仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ■メニュー開発・スタッフ育成　など ゆくゆくは下記業務もお任せします！ □食材管理、発注など ＜100年以上愛されるお店作り＞ 「三笠会館が好き」と親子三世代で長くご来店されるお客様もいる当社。 これからも長く愛していただけるように、歴史を大事にしながら新たな挑戦も実施中！ お客様の声に合わせてコース料理を提供したり、 ワインのイベントを開催したりとお客様との会話から生まれたメニューやイベントもあります。 また新規事業や海外進出に挑戦するなど、さらなる発展のために前進を続けています。