• 正社員

udon noodles 麺候

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＊基本15時退勤！夕方からは自由時間！ ＊月給29万円以上＋インセンティブ！ ＊完全週休2日制でしっかり休める！ ＊未経験OK！店長への道をイチから！ ＊賞与年1回＋各種手当で収入も安定！ ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 090-4692-6658（採用担当）まで ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 うどん専門店「udon noodles 麺候」で、製麺・調理・接客から店舗運営までをお任せします。 ～～ 具体的には 〇うどんの製麺、仕込み、キッチン業務 〇店内での接客対応 〇材料の仕入れ・発注、在庫管理 〇原価などのコスト管理、店舗の数値管理 〇スタッフのシフト作成・育成 〇店舗のメニュー開発 など ～～ 入社後について まずは製麺・仕込み・調理・接客からスタート。店内マニュアルと先輩のサポートを受けながら基本業務を覚えていきます。2〜3ヶ月後には仕入れ・発注・シフト作成へ。半年〜1年後にはコスト管理や数値管理にも挑戦し、店長候補として店舗運営全般を担うスキルを身につけましょう！ ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【15時退勤、夕方以降はフリー】 基本の勤務時間は6:00〜15:00。朝は製麺や仕込みからスタートし、開店後は接客・発注・在庫管理へ。15時には退勤できるので、夕方以降は自分の時間に使えます。5:00からの早出勤務が発生する場合もありますが、飲食業で15時上がりの働き方はなかなかありません◎ 【お店づくりに関われる】 決められた作業をこなすだけのポジションではありません。仕入れやスタッフ育成に加え、メニュー開発にも携われます。自家製麺には香川県産「さぬきの夢」をブレンド、すだちやいちじくを使った創作メニューも展開中。自分のアイデアがそのままお店の一品になる面白さがあります。 【月給29万円＋賞与あり】 基本給25万円〜32万円に加え、店長役職手当（1万円〜3万円）・皆勤手当・家族手当・通勤手当を支給。さらに店舗売上の達成状況に応じたインセンティブ制度もあり。賞与は年1回（12月支給）。がんばりが数字で返ってくるので、モチベーションを保ちやすい環境です。 【完全週休2日制で働ける】 毎週月曜の定休日に加え、もう1日をシフトで取得する完全週休2日制。正社員×飲食業でも週2日しっかり休めるので、オンオフの切り替えがしやすく、長く続けやすい働き方です。 【未経験から店長を目指す】 入社1ヶ月目は製麺・調理・接客に集中。2〜3ヶ月後に仕入れ・シフト管理を学び、半年〜1年で数値管理まで。段階を踏んで任せてもらえるので「いきなり店長」のプレッシャーはなし。今後の店舗展開も見据えており、将来的には新店舗の立ち上げやエリアマネージャーへの道も開けています。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について udon noodles 麺候は、JR岡山駅西口から徒歩3分のうどん専門店です。自家製麺には香川県産「さぬきの夢」と数種類の小麦粉をブレンドし、コシがありつるっとしたのど越しが特徴。すだちやいちじくを使った創作メニューも展開し、家族連れからお一人のお客様まで幅広くご利用いただいています。現在は1店舗運営ですが、今後の展開を見据えて店長候補を募集中です。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／