• 正社員

IVY PLACE アイヴィープレイス/IVYk03

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 代官山T-SITE（蔦屋書店）隣接の緑に囲まれたオールデイダイニング。 IVY PLACEの開放感のある空間で、 ジャンルにとらわれない料理に携わることができます。 業界では稀な月9日休みを採用 メリハリある働き方を推進しています。 現在は、20代〜30代のスタッフが中心となり アルバイト・パートを含めた16~20名が 各担当に分かれて業務しています。 カフェ・ダイニング・バーと、 時間帯ごとに異なる表情を持つ空間で、 それぞれの時間に寄り添う料理を手がけるレストランです。 【主なお仕事】 ・仕込み、下準備 ・調理（グリル、パスタ、ブレッド、デザートなど） ・盛り付け、提供準備 ・食材管理、発注（スキルに応じて） ・キッチン内の衛生管理 ・季節のメニュー開発 など ■IVY PLACEで働く6つの魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━ ・未経験でも安心 最初は仕込みや簡単な調理補助からスタートできます。 キッチンは16名〜20名で各担当に分かれているため、 先輩が横につきながら教えられる体制です。 ・月9日休み（年間休日109日） 飲食業ではまだまだ少ない「月9日休み」を採用。 12月・1月は10日間、2月は8日間です。 しっかり働き、しっかり休むメリハリのある働き方を大切にしています。 ・「やりたい」に合わせた豊富なキャリアステップ 副料理長→料理長という役職を目指す道や、 将来の夢に合わせて様々なキャリアステップをご提案。 転職しなくても、様々な経験ができる店舗間異動が可能です。 また、季節ごとのメニュー開発にも参加可能。 あなたのアイデアが実際の一皿になるチャンスも。