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土佐わらやき　荒木　六本木店-s

仕事内容

仕事内容 【 12月オープン予定の新店！ 】 ＼ 六本木駅スグ！ ／ 12月にオープン予定のキレイな店舗にて、 正社員のキッチンスタッフを募集します！ 深夜営業は一切なし。 終電を気にする働き方や、 深夜までの長時間勤務とは無縁です！ 「調理の経験がない…」 「飲食はバイトしかしたことがない。」 そんな方も大歓迎。 "通いやすい場所で正社員になりたい" "おしゃれなお店で働いてみたい" そんな応募理由も大歓迎です◎ 【 系列店で働くスタッフについて 】 店名から「渋い居酒屋」を想像されるかもしれませんが、 実際は20代～30代スタッフが在籍しています。 お局さんのようなしがらみや上下関係はなく、 バイトさんの意見で新メニューが決まることがあるなど、 驚くほどフラットな環境です！ それに、自社漁船を持っているため、 市場に出回らない珍しい鮮魚が出てくるケースもあり★ 普通の飲食店ではなかなか触れない魚を扱えるため、 魚の知識や調理技術を身につけたい方にはピッタリ。 「包丁をほとんど握ったことがない」 そんな未経験スタートでも大丈夫。 魚の名前や扱い方から少しずつ学び、 将来的には魚をさばけるスキルまで身につけることができます◎ 【 具体的なお仕事内容 】 ・鮮魚の捌き・仕込み（アジ・サーモン・鯛などの3枚おろし・造りの盛り付けなど） ・寿司、海鮮メニューの調理・盛り付け ・仕込み全般の段取り管理 ・その他キッチン業務（洗い場・清掃・在庫確認） 調理経験はなくてOK！ 高度な調理スキルは一切求めません！ 最初は盛り付けや仕込みなど、 覚えやすい作業からスタート。 包丁の持ち方や魚の扱い方も 先輩スタッフがイチからお教えします。 海鮮居酒屋ならではの環境なので、 働きながら魚や寿司の知識・技術を身につけられます◎ 「手に職をつけたい」 「魚をさばけるようになりたい」 そんな方には絶好の環境です！ カウンター中心の約20席のコンパクトな店舗なので、 あなたの技術がお客様に伝わりやすい距離感で働けます。 カウンターがほとんどのオープンキッチンなので、 お客様に料理を手渡したり、接客対応もお願いします。 お客様の料理の美味しそうに食べる顔を見ながら働けるので、 やりがいを持って働いていただけます。 【 以下、大歓迎です！ 】 ◇調理関係の学校に行かれていた方 ◇板前・コック・調理師経験をお持ちの方 ＊・＊・＊ お客様に喜んでいただきたいと想う気持ちや、 誠実に仕事に向き合う姿勢を大事にしていますので、 挨拶やチームワークを大切にできる方と、 一緒に理想の店舗を築いていきたいと思っています！ 「駅チカで通いやすい」 「若手が多くて馴染みやすい」 「手に職がつく」 そんな環境で新しい一歩を踏み出してみませんか？ 【 「稼げる」と「帰れる」を両立 】 ◇【月給40万円以上】はお約束！ 1日の拘束時間が長くなる日があるため、 あらかじめ多めの固定残業代を設定していますが、 その分「サービス残業」は一切なし 。 さらに、テナントの営業時間に合わせているため、 深夜勤務や終電を逃すような残業も100%ありません◎ 退勤が近づくと「帰る時間だよー」「なんか手伝う？いけそう？」と、 みんなで声を掛け合って残業にならないように努めています。 安定した収入を保ちながら、 従業員の健康も守る工夫を体感してくださいね！ 【 完全週休2日制＋連休取得OK！ 】 当店ではこれまで「週休2日制」を目指し、 職場改善に取り組んで参りました。 他店舗では、月8～9日の休みを確保しており、 プライベートも大切にできる職場環境を整えています！ 長く続けていただけるよう、育児休暇や産休など、 ライフイベントに応じた休暇の取得も可能です◎