• 正社員

レストラン ヒルトップ 順天堂医院内

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ――――――――――――――――――――― 「山の上ホテル」の伝統を受け継ぐレストラン ――――――――――――――――――――― 数々の文豪たちに愛されてきた「山の上ホテル」。 そのメインダイニングの味と伝統を受け継ぐ 直営レストランが、順天堂医院内にあります。 病院内にありながら、一歩足を踏み入れれば、 ホテルのレストランと変わらない本格的な料理と、 一流のサービスを提供する特別な空間。 長年、多くの食通や文化人に愛されてきた メニューを目当てに、 病院を利用される方だけでなく、 一般のお客様も数多く訪れています。 ホテルで長年培われてきた 伝統的なメニューに携われる。 ここでしか出来ない経験が待っています。 ――――――――――――――――――――― ◆この求人のポイント◆ ――――――――――――――――――――― ◆歴史に磨かれた伝統の味に携われる ◆病院内だから夜遅い時間までの勤務なし ◆ライフワークバランスを保ちやすい環境 ◆完全週休2日制 ◆夏季・冬季休暇あり ◆産前・産後休暇 ◆賞与あり ◆資格取得支援 ◆家族手当あり ◆経験者は経験・能力により条件優遇 ◆未経験者も歓迎 ◆基本的に転居を伴う転勤無し ――――――――――――――――――――― ◆サービス業でもしっかり休めます◆ ――――――――――――――――――――― 完全週休2日制に加えて、有給休暇とは別に 夏季・冬季休暇もあり。 年間休日は約108日程度です。 飲食業では年間休日100日も無い 企業も少なくありませんが、 当社では「しっかり休むこと」重視しており、 無理なく長く働ける環境をつくっています。 ――――――――――――――――――――― ◆仕事内容◆ ――――――――――――――――――――― レストランでの 調理業務をお任せします。 伝統の味を受け継ぐクラシカルなオムライスや ハンバーグなどの洋食やスイーツ、 中華・和食など幅広いジャンルの料理に関われます。 【具体的な仕事内容】 ・調理 ・仕込み・調理補助 ・メニュー考案 ・イベントに合わせた特別メニューの準備 適性や希望に合わせて、業務をお任せします。 【お客様の期待を超える料理を】 私たちが大切にしているのは、 ただ料理をつくるだけではなく、 お客様の心に残る一皿を届けることです。 こだわりの食材や料理、 そして最高のロケーションや空間。 その舞台を活かしながら、 あなたの技術やアイデアを加えて、 お客様の期待を超える料理を つくってください。 「働け。かっこよく。」をテーマに、 一人ひとりが自分らしく腕を磨きながら、 料理を通してお客様を笑顔にする。 そんな仕事を目指しています。 ――――――――――――――――――――― ◆運営会社について◆ ――――――――――――――――――――― (株)ワイズコーポレーションのグループです。 ロケーション、空間デザイン、料理、サービス そのすべてにこだわり、お客様の記憶に残る "体験"を提供している当社。 カフェやイタリアンから 和食、高級レストランまで、 多彩なブランドを全国で展開。 店舗ごとにコンセプトを設け、 画一的なチェーン店では味わえない 空間づくりやサービスを追求しています。 近年では、旧山の上ホテルが運営する レストランをグループに迎えるなど、 新たな価値を生み出す挑戦も続けています。 毎年新しい店舗やブランドが誕生しているため、 新店の立ち上げや新たなポジションに 挑戦するチャンスも豊富。 ワンランク上の料理・サービス・店舗づくりを 学びながら、自分自身も成長できる環境です。 ――――――――――――――――――――― ◆迷っている方もお気軽に◆ ――――――――――――――――――――― 「初めて正社員として働こうとしている方」 「経験者で次の転職先を探している方」 「まだ転職を決めていなけど、 話だけ聞きたい方」 みなさん応募大歓迎です！ 今の会社とは違う風土や働き方を知る だけでもきっと参考になるはずです。 ここには書ききれない魅力も、 まだまだたくさん！ 面接では、あなたの今の状況や これから描きたいキャリアに合わせて 当社の魅力をしっかりお伝えします！