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韓国食堂&自然派ワイン SONON 恵比寿

仕事内容

仕事内容 ＋＊-・-・-・-・-・-・ ＼＼経験を活かして次のステージへ／／ 恵比寿の人気店で活躍しませんか？ 韓国料理×ナチュラルワインを掛け合わせた、 新しいスタイルのレストラン。 サービスだけで終わらない、 “提案できる料理人”として成長できる。 そんな環境で、新しいキャリアを築きませんか？ -・-・-・-・-・-・＊＋ 《SONONってどんなお店？》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 韓国料理とナチュラルワインを掛け合わせた、 新しいスタイルのカジュアルレストラン。 お料理はシンプルでありながら奥深く、 ワインと合わせることで新たな魅力を引き出します。 肩肘張らず楽しめる空間の中で、 “料理×ワイン×会話”を通じた体験を提供するお店です。 本求人では、ホールスタッフ（正社員）を募集します！ 《こんな方を歓迎します》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでホール・サービスを中心に 経験を積んできた方へ。 当店では、接客だけにとどまらず、 調理やワインの知識にも触れながら、 “飲食人としての幅”を広げていける環境です。 料理の背景を理解し、 ワインとの組み合わせを考え、 お客様に提案していく。 “サービス＋α”の価値を身につけたい方を歓迎します！ 「接客は好き。でもこのままでいいのか不安」 「料理やワインにも踏み込んでみたい」 「もっとお客様に近い距離で価値を届けたい」 そんな想いをお持ちの方にこそ、 ご活躍いただける環境です。 ▼具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様へのペアリング提案 ・カウンター越しサービス・接客 ・調理 / 盛り付け ・食材の管理 / 発注業務 など 当店では、 料理や空間と一体となったサービスを大切にしているため、 調理の視点を持ちながら提案できる方は大歓迎です。 調理だけでなく、 サービスや空間づくりにも関わりながら、 “価値を提案できる料理人”へと成長できる環境です。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ そらグループで働く魅力をご紹介！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 【１】人の夢に"どこよりも本気"の会社です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年商70億以上の安定基盤がある成長企業なのに 1店舗1店舗に最大限の裁量を持って働ける。 それは「なぜ働くのか、どんな人生を歩みたいか」 という、働く皆様の人生軸を大事にしているから。 当社では、夢が本当に事業になります。 海外事業や新規ブランド・新規店舗出店も、 誰かの想いから始まり、ちゃんと形になってきました。 手を挙げた人を笑わない仲間がいて、 挑戦を止めない文化がある。 やりたいことを語った瞬間から、 現実に向けて動き出せる環境です♪ 【２】稼げる飲食人への道に乗りませんか？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「やり甲斐を持って働いて欲しい。」 そんな想いから、未経験から月給30万以上をお約束！ 飲食経験がある方は月給35万以上でスタートも可！ 頑張りを還元するためのインセンティブ制度も充実！ 最大で1ヶ月15万円をもらっている社員さんもいます◎ ／／ 20〜30代で月収60万も夢じゃない！ 飲食で年収700万以上が目指せます♪ ＼＼ 【３】ホンキで挑む！働きやすい環境づくり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社員が安心して未来を描けるよう、 飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、 働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！ 完全週休2日制（年間休日110日以上）で しっかりと休める環境をご用意しています◎ また、残業が少ない環境にもコミットしています！ 全社員の月平均残業時間は20時間未満、 一日の平均労働時間は約9時間。 さらに、新卒社員に関しては1分たりとも 残業が発生しない運用を徹底しています。 毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、 働き方の改善と業務の最適化を日々進めています！ 【４】その結果の離職率は脅威の2%！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 直近1年で入社した仲間は42名。 離職したのは1名のみ！離職率は脅威の2%◎ やり甲斐を持って働ける環境整備はもちろん、 採用基準が明確なのも結果に繋がっています！ 当社の採用基準は「挑戦したい気持ちがある」 これのみです！完璧でなくて構いません。 ですが、 成長したい気持ちは本気で持っていてほしい。 そのうえで、「どんな未来を描いているのか」を ご面接時にお聞かせてください◎ 【５】オシャレも自由◎20〜30代が主役の会社！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分らしく働けるのもそらグループの魅力◎ 髪型・髪色など、自分らしさを追求して オシャレな雰囲気で楽しく働ける環境です！ 同年代の仲間が多く、系列店同士の交流も活発的♪ 自由参加の社内イベントも多く、 切磋琢磨できる楽しい仲間がいるのも魅力です♪ 【６】成長企業だから描ける、無限のキャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は今後もカフェ、バル、韓国料理、ラーメンなど、 多彩な業態で新規出店を加速させていきます。 新しいお店が次々と生まれるため、 料理長はもちろん、複数店舗を統括するエリア料理長、 店長といった重要なポストがあなたを待っています！ 和食、寿司、焼鳥、イタリアン、中華… 様々なジャンルの調理技術を学び、 料理人としての幅を広げるチャンスも豊富です。 繁盛店の経営ノウハウも全て学べるので、 将来独立を目指す方にとっても最高の環境です◎