• 正社員

焼鳥　銀座鳥神

仕事内容

仕事内容 新しくオープンする焼鳥店での 調理・接客・店舗業務をお任せします。 立ち上げ準備は終わっていますが、 これからお店を育てていく大切な時期。 オープニングメンバーとして、 一緒にお店の“これから”をつくっていくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ✅仕込み業務 ⇨鶏肉のカット、串打ち、タレや塩の準備など ✅調理・焼き場 ⇨炭の火加減を見極めながら焼き上げ、提供まで担当 ✅接客対応 ⇨カウンターでのお客様対応、 注文・配膳、ドリンク提供 ✅店舗運営 ⇨売上管理、在庫チェック、スタッフ教育など まずは仕込みや配膳などからスタートし、 少しずつ焼き場や運営にも関わっていけます。 技術も接客も、先輩スタッフが 丁寧にサポートしますのでご安心ください。 新しいお店だからこそ、 決まったやり方に縛られず、 意見もどんどん出せる環境です。 「こうした方がもっと良くなる」という気づきを お店づくりに活かしていけます。 ＜メッセージ＞ 焼鳥は、シンプルで奥深い仕事です。 一本の串に、手間と想いを込めて。 まだ始まったばかりのお店で、 一緒にお客様に愛される味を作っていきましょう。 経験よりも、人柄と前向きな気持ちを大切にしています。 あなたの“これから”を応援します。