• 正社員

お料理　ひろ岡

仕事内容

アピールポイント: ◎しっかり休める 通常の休暇に加えて 長期休暇もしっかり完備★ オフを充実させて、 心身ともにリフレッシュできる環境です！ ◎頑張りをダイレクトに還元 休日だけでなく、給与面でも あなたの能力や頑張りを正当に評価！ 日々の成長を見逃さず給与に反映します。 ◎未来をサポート キャリアアップや独立支援など 自分の力を試したい方は バックアップする体制を整えています！ スタッフの成長と プライベートの両立を 全力でサポートします！

仕事内容: 【　お料理 ひろ岡　】 2025年3月に奈良・猿沢池のそばに 移転したミシュラン一つ星の和食店。 奈良県産の厳選食材を主役に 伝統を守りつつも型にハマらない 「本物の味」を提供しています。 【　仕事内容　】 ▼接客 ・お客様のご案内 ・お料理、お飲物の配膳 ・お会計 ・席のセッティング/片付け　など ▼調理 ・仕込み ・調理・仕上げ ・素材の皮むきや下拵え ・食材の目利き　など ◎コースのみ/2部制 ------------------------------ 12：00と18：30の2部制で 季節に合わせた旬な食材から めったに出回らない希少食材まで 厳選した高級食材を使用しています。 お客様の年齢層も高いので、 ゆっくり落ち着いてお仕事できます。 ◎百聞は一見にしかず ---------------------------------- 形のあるマニュアルを覚えるより 実際にお客様とお話したり 調理の横で野菜の皮をむいたり 「これやってみて〜」と どんどん任せるスタイルです！ もちろん横で しっかりフォローしますので 恐がらず、本物の食材に触れながら どんどん吸収してください！