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OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

仕事内容

仕事内容 ＼2026年3月28日開業★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／ オープニングスタッフ募集！ 「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE（ミムレ）」という新施設で 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ ピッツェリアでのお仕事をお任せします！ ●全体の業務内容● 複合外食施設のビアバー併設ピッツェリアのスタッフとして、 クラフトビールとピザを中心とした接客サービスをお任せします。 お客様との一般サービスより積極的なコミュニケーションを通じて、ビールや料理の魅力を伝え、心地よい時間を提供する接客をお願いします。 同時に、ピザの調理補助や、クラフトビールの徹底した品質管理（温度・提供方法）といった実務にも取り組みます。 接客と商品管理の両面から、安心安全で魅力的な店舗づくりをリードし、お客様の満足度向上に貢献していただくポジションです！ ●仕事内容詳細● ＊売場でのお客様対応・ご案内 ＊クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳 ＊ビールの提案、ペアリングのご案内 ＊メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせ対応 ＊ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業 ＊焼き上がり後の品質確認と提供準備 ＊調理場の衛生管理・清掃の補助 ＊サーバー・グラスの準備、洗浄、メンテナンス補助 ＊樽替えや温度管理などの基本作業 ＊レジ対応や関連部門との連携 ベーカリー・ロースタリー、カフェなどの 同フロアの他店舗と連携し より良い商品と 今までにないサービスを提供します ●仕事の魅力について● ✨知識が増える楽しさ！ クラフトビールやピザの知識を学びながら専門性を高められる環境です！ ✨お客様の「ありがとう」がやりがいに！ お客様とのコミュニケーションを通じて、飲食体験を支えるやりがいを実感できます！ ✨幅広いスキルを習得！ 接客と簡単な調理の両方に携わることで、幅広いスキルが身につきます！ ✨チームで達成する喜びと協調性 チームメンバーと連携して目標を達成する喜びや、協力し合うことの力を実感できます！ ✨未経験からの成長とキャリアアップの機会 未経験の方でも安心して成長できる環境があり、希望に応じて正社員への登用や、さらに上のキャリアへの挑戦もできます！ ●2026年3月28日OPEN！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、11の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。