• 正社員

カツオたまご食堂

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、商品企画、製品開発（食品/飲料/たばこ） ―― チームを率い、商品で事業を動かしてきたあなたへ。 その視野と推進力を、もっと大きなフィールドで。 ―― 企画を立て、チームを動かし、 商品を世に送り出す。 その一連のプロセスを自らの手で リードできるポジションです。 「スイーツパラダイス」を軸に多彩な 飲食ブランドを展開しており、業績も好調。 安定の基盤のもとであなたのマネジメント力を 存分に活かせる環境をご用意しています！ ー この求人の魅力＊。 ＊ブランド戦略の中核を担う責任者ポジション！ ＊年収550万円以上！経験と実力に応じた好待遇 ＊完全週休2日制＆リフレッシュ休暇で持続可能◎ ＊多彩なブランドの商品戦略を統括できるやりがい ＊退職金あり＆安定基盤で将来のキャリアも盤石！ 【仕事内容】 『カツオたまご食堂』にて、商品開発部門の責任者候補として、企画戦略の立案からチームマネジメントまでを幅広くお任せします。 ▼『カツオたまご食堂』はこんなブランドです。 鹿児島県枕崎産の枯節を使用した、定食のご飯にたっぷり振りかけたカツオ定食や、枯節の一番出汁をベースにした関西風の麺つゆで提供する麺類などが売りの食堂です。店舗はゆりかもめ・テレコムセンター駅直結のビル内にあり、近隣のオフィスワーカーの昼食を支えています。 ～～ 具体的には 〇商品開発チームの統括・メンバー育成： チーム全体の進捗管理やメンバーへの指導・育成を行い、組織としての開発力を高めていきます。 〇中長期の商品開発戦略の策定・推進： ブランドの成長に向けた商品ラインナップの構想や、開発スケジュールの設計・推進を担います。 〇新商品・新ブランドの企画・ディレクション： 洋菓子やフードメニューの新たな企画をリードし、コンセプト設計からレシピ開発、商品化までを統括します。 〇経営層への企画提案・レポーティング： 開発の進捗や市場動向を踏まえた企画を経営層に提案し、事業判断に必要な情報を発信します。 ～～ 入社後について まずは社内の商品ラインナップや開発フロー、チーム体制の把握からスタートしていただきます。既存メンバーとの連携を通じて当社のやり方を理解いただいたうえで、段階的にチームの統括や戦略立案の中心的な役割を担っていただく想定です。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【経営に近い視座で商品を描く。】 責任者候補として、単なるレシピ開発にとどまらず、ブランドの成長戦略と連動した商品設計に携わります。売上やコスト、トレンドを俯瞰しながら「何をつくるか」を決められる立場。これまでの知見を経営視点で活かせるやりがいの大きなポジションです。 【組織を動かすマネジメント力。】 開発チームの育成・進捗管理も重要な役割。メンバーの強みを引き出しながらチーム全体の成果を最大化する、リーダーシップを存分に発揮できます。組織づくりに手応えを感じたい方に最適なポジションです。 【リーダーに見合う評価と安定感。】 年収550万円以上をベースに、賞与の支給もあります。退職金制度や資格取得支援・資格取得手当も整備されており、責任あるポジションにふさわしい待遇で、長期的に安心して力を発揮できる環境です。 【長く走れるための環境を整備。】 完全週休2日制にリフレッシュ休暇を加え、責任あるポジションでも無理なく持続的に働ける仕組みに。食事補助や社割、社会保険完備など生活を支える福利厚生も手厚く、長期的なキャリア形成を後押しします。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について 井上商事株式会社は、洋菓子の構想・開発から製造、販売、店舗の運営に至るまでをワンストップで展開。代表ブランドであるスイーツバイキング「スイーツパラダイス」を軸に、バラエティに富んだ飲食事業を手掛けています。 テレビ局内の社員食堂運営にも携わり、手軽で質の高い食事と居心地の良い空間を通じて、働く人々の毎日を支えています。安定した経営基盤のもとで新しい挑戦を続けている会社です。