• アルバイト・パート

Free Style Bar UHAUHA

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ 歌舞伎町のカジュアルバー「Free Style Bar UHAUHA」のバーテンダーとして、カウンター接客やドリンク作成、店舗運営の実務を担当します。 未経験から 店舗オーナーとして独立するまでの成長ステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月（店舗業務の基本を習得） シェイカーの振り方からお酒の知識まで 丁寧にお教えします。 カウンターでの接客・おしゃべりや ドリンク作り、 店内の整理、レジ作業、 簡単な清掃などの基本からスタート。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜半年（店舗運営の実務へ） お酒の仕入れや原価管理、シフト管理など、 店舗をまわすための経営ノウハウを 学び始めます。 接客を通じて「自分に会いに来てくれる」 常連のお客様が 増えていく楽しさを実感できる時期です。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 1年〜2年後（リーダー・店長候補へ） 新人の育成や シフト作成補助などの店舗マネジメントに挑戦。 頑張りは毎月支給の賞与や 売上額の10%還元のインセンティブ として給与に即座に反映されます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 最短2年〜（初期費用0円での社外独立） 「社外独立支援制度」を利用して自分の店を 持つオーナーへ。 保証金・敷金・礼金や、 内装・設備の工事費用、什器、 お酒の仕入れなどの初期費用は 会社がすべて負担します。 これまでに未経験から最短2年で 独立したスタッフを含め、 4名が独立を果たして活躍しています。 ■仕事内容 ・カウンターでの接客・おしゃべり ・ドリンク作り（オリジナルカクテルなど） ・店内設備の整理・グラスの片付け・レジ作業 ・軽清掃・締め作業・引き継ぎ ・お酒の仕入れ・原価管理・シフト作成（段階的に習得） ■研修・サポート体制 ・入社後1ヶ月間：シェイカーの振り方から 学べる丁寧な研修 ・先輩スタッフや代表がマンツーマンで 店舗運営を指導 ・物件探しや不動産交渉への同行など、独立に 向けた全面支援 ■職場環境 店舗規模：カウンター含め30席 スタッフ数：未経験から スタートした明るいメンバーが活躍中 設備：カラオケ、ダーツ、プロジェクターを完備 髪型・髪色・ネイル・ピアス・ひげもすべて自由。自分らしいスタイルのままで楽しく働けます。