• 正社員

六本木 璃庵

職種/仕事内容

仕事内容 【六本木 璃庵のおすすめポイント♪】 ⏩未経験の方でも基礎から丁寧に指導！ ⏩週休2日＋長期連休などお休みも充実 ⏩店のメニューがまかないで食べられる ⏩店から徒歩30分圏内に住むことも可能 ⏩将来独立を考えている方も応援します ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理に興味がある…そんな志望動機でも 大歓迎！仕事の流れはイチからしっかり お教えします。 【具体的な業務内容は…】 ✅出汁をとる、食材を準備するなど 仕込み作業（食材は関西をはじめ 様々な地方から届きます） ✅盛り付けなどの補助作業から始めて いただき、徐々に調理の仕方などを 身につけていっていただきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【六本木 璃庵についてご紹介】 京都の老舗料亭がルーツの割烹店。 ”好きなものを好きなだけ”がコンセプトの アラカルトメニュー専門です。 割烹といっても、堅苦しい雰囲気はなく お客様も「親しい人とのお食事会」など カジュアルにご利用いただいています。 杉の一枚板の広々としたカウンター席の 内側にはこだわりの旬の食材が並べられ、 お客様の好みの調理法で提供しています。 和食メインの店でありながら、店内には 大きなワインセラーもあり、世界的に有名な グルメガイドでも紹介されている「知る人ぞ 知る」お店です。 【常連のお客様が9割！】 お客様の目の前で調理しているので、自然と 会話も弾みます。お好みの調理法をお聞きし 調理してお料理の提供まで行いますので、 コミュニケーション力も磨かれます！ また、スタッフみんなで他店の料理を食べに いき（もちろん会社負担）、メニューを研究 する機会もあります。ゆくゆくはご自身で メニューを開発するところまでできるように なっていただきたいですね。 コース料理ではなく、アラカルト専門店 だからこそできる独創的なアイデアを ぜひ形にしてみてください！ 将来は自分の店を持ってみたい…そんな 独立志向の方も応援します。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 日比谷線・大江戸線「六本木駅」徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり200時間 10:00～23:00（休憩有） ※シフトの調整も可能です ※営業時間は17:00～23:00

給与

月給250,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮の上、 給与は決定いたします。

休日休暇

休日休暇 週休2日制 夏季・年末年始などに大型連休有 ※10連休の実績有 ※年間休日100日以上

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅交通費全額支給 ✅社会保険完備 ✅住宅手当 ✅制服貸与 ✅昇給・賞与有（年1回） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【絶品まかないあり！】 お昼にまかないを食べられますが、 お店のメニューがそのまま出てくる ところがポイント♪お客様に提供する お料理の味をしっかりと学ぶ上でも、 貴重な機会としてご用意しています！ 【他店舗のメニューも研究！】 不定期ですがスタッフみんなで外出 して、他店の料理を食べに行きます。 そこで学んだ味や調理の仕方などを 持ち帰り、自分の仕事に生かして いただくためです。（費用は会社負担）