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正社員
赤坂オステリア新進気鋭

月給35万〜会員制オステリアのオープニング店舗スタッフ

2026年9月赤坂にOPEN ✅賞与年4回・昇給年2回

交通・アクセス東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩2分／東京メトロ銀座線·南北線「溜池山王駅」より徒歩9分／東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩13分地図を見る
月給350,000円～400,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり170時間 14:00〜24:00（シフト制／実働8時間・休憩1h） ★ディナーのみ営業（ランチなし） ★23:30〜24:00の間で退店／終電考慮あり ★日中はプライベートの時間に充てられます ★月の平均残業20時間程度

休日休暇

休日休暇月8日休み（シフト制） ※月6日休み契約も可能 ✅ 大型連休取得可能（年末年始休暇あり） ※月の休日を翌月に持ち越して連休を作ることも可能 ※土日祝休み実績あり ✅ 有給休暇（年5日以上取得必須） ※未消化で時効消滅してしまった場合のサポート制度あり（※やむを得ず休めなかった社員への還元制度です）

勤務地

赤坂オステリア新進気鋭

107-0052東京都港区赤坂６丁目

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アクセス

交通・アクセス東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩2分／東京メトロ銀座線·南北線「溜池山王駅」より徒歩9分／東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩13分

仕事内容

仕事内容＼＼本求人のポイント／／ ✅ 2026年9月、赤坂に新店オープン ✅ 月給35万円〜・賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回 ✅ 未経験スタートの社員も多数活躍中 ✅ 頑張り次第で料理長・店長（月給45万円〜）への道 ✅ 母体は直営・系列55店舗以上の成長グループ「飲食や接客が好き。新しいお店を、一から一緒につくりたい」 ——2026年9月、赤坂にオープンする完全会員制オステリア『新進気鋭』のオープニングスタッフ募集です。イタリアン料理とワインの"本物"を、一流の現場で基礎から学べます。難しい経験は要りません。 ┏┓ ┗■ 未経験から始められる、3つの理由 ①元気な接客からスタートまずは接客・お茶出しから。イタリアンの仕込みや調理も、先輩が一つずつ教えます。 ②頑張りが、給与・賞与にちゃんと返る月給35万円〜、賞与年4回、昇給年2回。予約半年待ちの会員制という安定した事業構造が、評価と給与に反映されます。 ③会員制だから、接客で消耗しないご来店は会員のお客様だけ。一見の飛び込み客はいません。腰を据えてイタリアンの腕を磨けます。 ┏┓ ┗■ どんな会社・お店？株式会社アイランズは2012年設立。東京・神奈川中心に直営・系列あわせて55店舗以上を展開する飲食グループです。 2024年10店舗・2025年12店舗の出店ペースで成長を続けています。運営ブランドは焼肉「新進気鋭」「一心不乱」「暴飲暴食」、鮨・天麩羅「新進気鋭」「青天霹靂」、イタリアン「オステリア新進気鋭」「自由奔放」、中華・焼鳥「新進気鋭」など多業態。本求人は、完全会員制のオステリアのスタッフ募集。社員平均年齢28歳、「年齢ではなく実力で評価される」会社です。 ┏┓ ┗■ 仕事内容入社後はできることから段階的にお任せします。難しいことはお願いしません。・会員のお客様への接客・ワイン提供・イタリアン料理の仕込み・調理補助・食材の下処理・品質管理・衛生管理など

対象となる方

求めている人材【必須要件】 ✔ お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる【歓迎要件】 ✔ イタリアン・フレンチ・洋食の調理経験 ✔ 調理スタッフ・料理人の経験 ✔ 店舗マネジメント・部下育成／新店立ち上げの経験 ✔ ソムリエ資格／ワインの知識（未経験でもホスピタリティ重視の職業経験があれば歓迎）／一つでも当てはまれば、ぜひ一度お話ししましょう。＼ ✅ 職人の技をさらに高めたい ✅ 20代・30代のうちに、役職も年収も一段上げたい ✅ 会員制の上質な現場で働きたい ✅ 役職や給与の天井がない環境で評価されたい ✅ 将来は料理長・店長を目指したい＜下記経験が活かせます＞イタリアン／割烹・料亭／日本料理店／和食店／イタリアン／フレンチ／レストラン／鉄板焼店／焼肉店／居酒屋／バー・バル／ダイニングバー／ホテルレストランでの勤務経験、板前・料理人としての経験、料理長・副料理長などの管理職経験、店長・副店長などのマネジメント経験、ソムリエ・ワイン／日本酒に関する知識や経験

職種

飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

仕事の特徴

制服あり
業界未経験者歓迎
資格取得支援あり
フリーター歓迎
学歴不問
職場見学可
転勤なし
経験不問
未経験者歓迎
住宅手当あり
交通費全額支給
経験者歓迎
ネイルOK
残業なし
夜間
研修あり
夕方
賞与あり
ブランクOK
オープニングスタッフ
交通費支給
まかないあり
長期歓迎
駅近5分以内
資格取得手当あり
シフト制
社割あり
深夜
長期休暇あり
ひげOK
入社祝い金あり

給与/待遇

月給350,000円～400,000円給与詳細基本給：月給 35万円〜 40万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし月給35万円〜（経験・スキル考慮）＜役職別給与イメージ＞調理補助：月給30万円〜／サービス・調理：月給35万円〜／料理長・店長：月給45万円〜 ※役職に変更がない場合でも昇給あり昇給年2回（評価・業績による）／賞与年4回（役職に応じて最大4ヶ月分）入社祝い金最大25万円（規定あり）【給与例】給与例＜給与例＞・入社時／サービス・調理：月給35万円（年収420万円〜）・料理長・店長：月給45万円〜（年収540万円〜） ※賞与年4回・各種手当は別途

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】《研修・福利厚生がここまで手厚い》＜住まい・生活サポート＞ ◆ 住宅手当（最大3万円/月） ◆ 引っ越し手当（最大25万円） ◆ 交通費全額支給 ◆ 入社祝い金（最大25万円）＜毎月の収入を底上げ＞ ◆ 月6休み手当（5万円/月・月6日休み契約選択時） ◆ 深夜手当（1万円〜/月） ◆ 残業手当 ◆ 社員ミーティング手当（5千円/回・毎月実施）＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ ソムリエによるワイン研修 ◆ 牧場での屠殺現場観察研修 ◆ 英会話レッスン（新進気鋭専用カリキュラム） ◆ 海外研修制度（実績：NY・ドバイ・ハワイほか多数） ◆ 資格支援制度（ソムリエ試験手当最大10万円）＜海外赴任のチャンス＞ ◆ 2026年海外5店舗計画（バンコク・ドバイ2・ミラノ・台湾）＜健康・自分磨き＞ ◆ 予防医療・健康管理システム（医師との無料相談） ◆ 提携パーソナルジム ◆ ホワイトニング支援（3.3万円） ◆ 禁煙支援（最大4万円） ◆ 社会保険完備＜家族・ライフイベント＞ ◆ 結婚式手当（5万円） ◆ 結婚記念日手当（1万円） ◆ 子供誕生日手当（1万円）＜社内カルチャー＞ ◆ 社内表彰制度（海外旅行券・食事代） ◆ リファラル・紹介手当（最大30万円） ◆ 社内イベント（忘年会300名以上） ◆ 社員割引10%OFF ◆ 制服貸与

職場環境・雰囲気

職場環境 ※転居を伴う転勤なし喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） ※店内全席禁煙

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス社名：株式会社アイランズ設立：2012年店舗数：直営・系列あわせて55店舗以上（東京・神奈川中心／2026年7月時点）本社：東京都目黒区下目黒2-16-20 ＜運営ブランド＞焼肉新進気鋭／焼肉一心不乱／暴飲暴食／鮨新進気鋭／天麩羅新進気鋭／青天霹靂（鮨・割烹）／オステリア新進気鋭／自由奔放／他言無用／焼鳥新進気鋭／中華新進気鋭／STEAK HOUSE SHINSHINKIEI ほか【選考フロー】 STEP1：ご応募 STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） STEP3：面接実施（1回） STEP4：採用決定 ※スピード選考で最短での入社・勤務開始も可能です ※入社日や条件は柔軟に対応いたします