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- 正社員
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
ブライダル会場の料理長候補(フレンチ・イタリアン)
【年収520万〜680万円】年間休日120日以上／賞与年3回◎八事駅徒歩3分のブライダル会場で料理長候補募集！
月給350,000円～500,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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仕事内容
仕事内容: ✅ 年収520万〜680万円！料理長候補として高待遇採用 ✅ 年間休日120日以上！ブライダル業界でも高水準の働きやすさ ✅ 昇給年2回＋賞与年3回（決算賞与含む） ✅ メニュー開発・演出提案にも携われる料理長候補ポジション ✅ 八事駅徒歩3分！アクセス良好のブライダル会場 《詳細な仕事内容》 「NEEDS名古屋八事」にて、 ブライダル料理長候補として 婚礼料理の調理・キッチン運営全般をお任せします。 フレンチ・イタリアンをベースに、 一組一組の新郎新婦に合わせた 特別なコース料理を提供する仕事です。 ＜具体的には＞ ◆婚礼料理の調理・盛り付け ◆食材管理・発注業務 ◆メニュー開発 ◆原価・品質管理 ◆キッチンスタッフの育成・マネジメント ◆婚礼当日のキッチン運営 ◆新郎新婦との打ち合わせ（場合による） ★“人生最高の日”を料理で演出 ブライダル料理は、 ただ美味しいだけではありません。 「ゲストに感謝を伝えたい」 「地元食材を取り入れたい」 「季節感のある料理にしたい」 そんな新郎新婦の想いを、 料理人として形にしていく仕事です。 毎回違う結婚式だからこそ、 ルーティンではない “創る楽しさ”があります。 料理を通して、 人の記憶に残る仕事ができます。 ★キャリアアップ制度も充実！ 当社では「俺の私のチャンス制度」という社内公募制度を導入。 ・料理長 ・エリア統括 ・商品開発 ・新店舗立ち上げ ・本部職 など、自ら手を挙げて新しいキャリアへ挑戦できます。 ・1日の仕事の流れ （※婚礼日の一例） 10:00 【出勤・仕込み開始】 婚礼メニューの仕込みや食材確認を行います。 スタッフへの共有や段取り確認も実施します。 12:00 【休憩（60分）】 午後の婚礼に向けてしっかり休憩を取ります。 13:00 【婚礼料理の調理・提供】 コース料理をタイミングよく提供。 ライブ感のあるオープンキッチン演出を行うこともあります。 16:00 【翌日の準備・発注】 翌日の婚礼準備や食材発注、在庫確認を行います。 19:00 【退勤】 片付け・共有事項を終え業務終了。 お疲れ様でした！ ・社員インタビュー （入社5年目／40代男性） 「ブライダルは一生に一度の特別な料理。お客様のリアクションを近くで感じられるので、料理人として本当にやりがいがあります。休みも以前より増え、家族との時間も大切にできるようになりました。」 ◆年間休日120日以上 ◆賞与年3回 ◆昇給年2回 ◆キャリア支援制度 ◆リチャージ休暇 など、スタッフが長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。 「料理で人を感動させたい」 「ブライダル業界でキャリアアップしたい」 「経験を活かしながら、もっと成長したい」 そんな想いをお持ちの方を、心よりお待ちしています。
対象となる方
求める人材: 【必須条件】 ◆社会人経験3年以上の方 ◆フレンチ・イタリアンなどでの調理経験を2年以上お持ちの方 ◆39歳(長期キャリア形成のため) 例外事由3号のイ 【歓迎条件】 ◆ブライダル業界での調理経験をお持ちの方 ◆料理長・副料理長経験をお持ちの方 ◆メニュー開発経験をお持ちの方 ◆チームマネジメント経験をお持ちの方 ◆お客様に感動を届ける仕事がしたい方
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 固定時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社ブルークレール
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
1600022 東京都 新宿区新宿１丁目６－８新宿鈴木ビルＡ館４Ｆ
代表者
松本太郎
代表電話番号
0369085701
いま見ている求人へ応募しよう！
月給350,000円～500,000円
勤務時間・曜日: 10:00～19:00（休憩60分） 月9日休み ※土日祝日は勤務日となります
- 固定時間制
掲載開始日：2026/05/20
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原稿ID：086231aec28b7fd3
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勤務地
特徴
愛知県
名古屋市
名古屋駅（愛知県）
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