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ひだや　大供店

仕事内容

仕事内容 ※定員に達し次第、応募は終了します※ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶こんな会社です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐「飲食人の人生の質向上」を本気で約束 ⭐お客様の笑顔のため料理に専念できる ⭐月8日休みで年3回は3連休取得可能 ⭐肉カットなしの完全分業で負担を軽減 ⭐3ヶ月に1回の明確な評価で収入アップ ⭐家族手当や親孝行手当など10種の手当 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶入社3年目30代スタッフのリアル、 聞いてみよう！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「飲食人の人生を豊かにする」という ビジョンに惹かれました ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前職は休みも少なく売上管理に追われ ただ料理をこなす毎日になっていました。 自分の成長も感じられず悩んでいて、 転職を決めました。 ここでは肉のカットや店舗管理を分業し 「お客様の笑顔」のため料理に専念でき 外部研修等で人間力も磨ける環境です。 給与も上がり月8日休めるようになったので 家族との時間が増え人生の質が向上しました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶ “料理人としての成長と豊かな人生を” 飲食人の人生の質を上げる会社です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「お客様の笑顔のために」を理念に掲げ 岡山で愛される焼肉店を展開しています。 あなたの経験を活かし美味しい料理を作り お客様を笑顔にする役割を担って頂きます。 肉の専門カットや店舗管理は専任が行い 現場の負担を減らし調理に専念できる体制。 外部研修等の学びの場で人間力も高めます。 明確な評価制度で頑張りを収入へ還元し 「飲食人の人生のクオリティ」を向上。 年収500万円以上で安心の将来を描けます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶仕事について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 焼肉店の料理長としてサイドメニュー等の 調理統括や新メニュー開発をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ✅肉や食材の品質・状態の目視チェック ✅スープや一品料理などの調理全般 ✅お客様を笑顔にする新商品の企画と試作 ✅キッチンスタッフの育成と技術指導 ※肉の専門的なカッティングは不要です ※店長常駐のため売上やシフト管理はなし ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶1日の流れ（15時出勤の例） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 15：00～ 出社・食材の品質チェック 16：00～ サイドメニュー等の仕込み 17：00～ 小休憩（まかない） 18：00～ ディナー営業開始・調理統括 21：00～ 休憩（60分） 22：00～ 新メニューの試作や調理業務 25：30～ 厨房の片付け・明日の準備 26：00～ 業務終了・退勤