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株式会社備長　鰻ひつまぶし備長 三越銀座店

仕事内容

仕事内容 *【働いてる人に聞いてみた！応募ランキング】* 第1位：専門的なスキルや技術を身に付けたかったから 第2位：職場の雰囲気が明るそうで、すぐに馴染めそうだったから 第3位：完全週休2日制で待遇などが充実しているから 第4位：しっかり仕事と向き合いたかったから 第5位：福利厚生が整っていて長く働いていけそうだったから ✓常連のお客様が多い！アットホームな雰囲気で楽しく働けます♪ ✓海外のお客様も多数来店！本格和食の魅力を世界へ届けることができます！ ✓ メニューは少なめなので、安心スタート◎ ✓『SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025』TOP30に選出！ ＊＊訪日外国人から多くの支持を集めた、世界に認められる人気店！ 一緒に楽しく働きませんか？ご応募お待ちしています♪＊＊ *【下記に当てはまる方大歓迎】* ・プライベートの時間も大切にしたい ・新しい環境で経験を活かして頑張りたい ・頑張りや努力をしっかり評価される職場がいい ・チームワークを大切にして働いていきたい 売上！売上！で、プライベートの時間がとれない！なんて事はありません！ 安心して働いてもらえるよう、職場環境を大切にしています。 性別や年齢を問わず幅広いスタッフが活躍しています！外国人スタッフさんも活躍中！ シンプルだからこそ、職人の技が重要なひつまぶし。 当店では、関東だと珍しい「地焼き」で仕上げるのが特徴の1つ。 そんな当店の目玉ともいえる「鰻」の焼き手として活躍していただきます！ はじめは単品メニューなどの調理からお任せしていくので、 段階を経てスキルアップ可能です。 焼き手として技術を身につけられるよう丁寧に指導していきます。 お客さまに最高の料理・サービスを提供していきましょう！ 【経験者歓迎】 ひつまぶしや、飲食店の経験がある方大歓迎！ 丁寧な研修があるので、久しぶりの方でも安心してスタートできます。 お待ちしてます。 【チームワーク】 ひつまぶし備長は、チームでお店を運営♪ 仲の良さチームワークよく、みんなで助け合いながら お店を運営してます。すぐに馴染めますよ！ →「うなぎ大学」で、日本の食文化を世界へ。 備長では、観光客の方に向けて、うなぎの歴史や焼き方を体験していただく「うなぎ大学」を開催しています。 職人の手本を間近で見ながら、参加者と交流し、日本の伝統食“うなぎ”の魅力を発信しています。 料理を作るだけでなく、日本の食文化を伝えることも、私たちの大切な仕事です。 そんな想いに共感し、共に食の魅力を伝えてくれる仲間をお待ちしています。 ＼常連のお客様に愛される銀座の名店！／ ✨ 本格ひつまぶし×銀座三越の人気店！ ✨ 三越銀座店にある 本格ひつまぶし専門店 で、新しい仲間を募集中！ 顔なじみのお客様も多くご来店頂いています。 ココが魅力♪ 常連のお客様が多く、温かい雰囲気です！ 「いらっしゃいませ」「いつもありがとうございます」そんなやりとりが自然と生まれるお店です。 顔なじみのお客様も多くご来店頂いています。 メニューがシンプルで覚えやすい◎ メニューが多くないので、比較的すぐに覚えられます！ 「SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025」TOP30に選出 訪日外国人から多くの予約をいただき、高い評価を受けたお店です。 絶品ひつまぶしを食べられるチャンスも♪ 私たちのビジョン 「和の心で世界中の人々を笑顔にします」 日本の伝統的な食文化を大切にしながら、国内外のお客様に最高のひつまぶしを提供し、喜んでいただく事を目指しています！ 和食レストランの調理技術を学びたい！調理が好き！ そんな方にぴったりの職場です！ 興味がある方は、ぜひご応募ください。ご一緒に働けることを楽しみにしています！