• アルバイト・パート

肉汁餃子のダンダダン　目黒店

仕事内容

仕事内容 ◆開店前の仕込み・清掃＆ホール◆ 働きやすさ抜群◎昼間の短時間♪ 家事や子育てなどの合間にできる お仕事、はじめてみませんか？ 【仕事内容】 《開店前》 ◆仕込み業務 「切る」「煮込む」などの カンタンな作業です。 ◆清掃 《営業中》 ◆ホール ・開店前準備 ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理＆ドリンク提供 ・片付け …など。 ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ 【(例)1日の流れのイメージ】 ※ランチタイム専門のスタッフです。 夜勤・深夜勤務は一切ありません◎ ＜09:00＞出勤・野菜のカット まずはその日に使うキャベツ、 ニラなどの野菜をカット！ 餃子の食感を決める大事な作業です。 ＜10:00＞餡(あん)作り＆煮込み開始 カットした野菜とお肉、秘伝の調味料を 混ぜ合わせて餃子の「タネ」を作ります。 並行して、サイドメニュー用の 煮込み料理を火にかけます。 ＜11:00＞備品チェック・開店準備 タレ用の小皿を準備したり、 カウンターの調味料を補充したり。 「お客様が気持ちよく過ごせるか」を 確認しながら、店内を整えます。 ＜12:00＞ランチ営業スタート！ 「餃子定食」など人気メニューの 簡単な盛り付けや各テーブルへの配膳。 お食事が終わったテーブルの 片付けや洗い物などをします。 ＜13:30＞店内清掃 ランチタイムが落ち着いたら、 客席やキッチンの清掃をスタート。 テーブルを拭き、床を掃いて… ディナー帯にいらっしゃるお客様を 清潔な状態でお迎えできるよう整えます。 ＜14:00＞ディナーに向けた最終準備 夜のピークに向けて、お箸の補充や タレの準備、追加の食材カットを行います。 「これだけ準備しておけば 夜のスタッフが助かるはず！」 という先回りの作業です◎ ＜15:00＞お仕事終了 お疲れ様でした！15時上がりなら、 夕飯の買い物や、お子さんの帰宅、 趣味の時間にも余裕がうまれますよ◎ ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ ⏩企業情報 現在、関東圏を中心に自社ブランド 「肉汁餃子のダンダダン」を 130店舗以上展開しています。 『街に永く愛される、粋(いき)で 鯔背(いなせ)な店づくり』を理念に、 昔からその街にあったような、地元の人に 愛される店づくりを目指しています。 ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊