• 正社員

赤坂四季庵 よう悦

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ ＼✨未経験から、日本料理店の接客を学べる✨／ 「飲食店で働くのは初めて」 「高級な日本料理店は少し敷居が高そう…」 そんな方も大丈夫◎ カフェ勤務から転職したスタッフや、 看護師から転職したスタッフも活躍しています！ 飲食業界が初めてでも、 これまでの経験を活かしながら、 できることから少しずつ仕事を覚えていけます♪ ＜ここで働く魅力✨＞ ✅未経験から日本料理・接客の知識を身につけられる ✅異業種からの転職実績あり！飲食未経験でも安心◎ ✅店主から丁寧に教えてもらえるので安心 ✅経験・スキルは給与に反映！月給35万円も目指せる ✅着物を持参でき、着付けができる方は手当あり ✅ソムリエ経験者は資格手当あり ✅月8日休み＋GW・夏季・年末年始休暇あり ✅新店出店の計画あり！店舗づくりにも携われる◎ ✅絶品まかないあり ＜仕事内容＞ 赤坂の住宅街にある、カウンター6席・ 個室1室の小さな日本料理店で、 ホール・接客業務をお任せします。 まずは簡単な業務からスタート♪ ・お客様のご案内 ・お出迎え・お見送り ・料理の配膳 ・お酒・ドリンクの提供 ・店内清掃 ・お客様への料理・お酒のご案内 など いきなり難しい仕事をお任せすることはありません◎ 先輩スタッフと一緒に仕事をしながら、 少しずつできることを増やしていきましょう♪ 季節の食材を使ったコース料理を提供しているため、 仕事を通して日本料理や日本酒、ワインなどの知識も 自然と身につけられます。 「料理のことは全然わからない」 「日本酒を飲んだことがない」という方も大丈夫！ 働きながら少しずつ覚えていけばOKです◎ ＜✨将来の独立や新店立ち上げにも挑戦可能✨＞ 今後、新店の出店も計画しています。 意欲や経験に応じて、 物件探しや店舗づくり、新メニュー、家具選びなど、 新しいお店をつくる過程にも携われるチャンスがあります！ まずはホールの仕事からスタートして、 少しずつ店舗運営やお店づくりについて学ぶことも可能◎ 「いつか自分のお店を持ちたい」 「飲食店の運営について学びたい」 そんな将来の目標がある方にも、 実際の店舗づくりを経験できる環境です♪ ＜赤坂四季庵 よう悦について＞ 赤坂駅徒歩5分、溜池山王駅から徒歩10分。 赤坂の住宅街に佇む、カウンター6席・ 個室1室の落ち着いた日本料理店です。 2019年11月の開店以来、 季節を大切にした料理とお酒で、 お客様に心地よいひとときを提供しています。 料理には産地直送の食材や豊洲市場から 仕入れた旬の食材を使用。 冬は松葉がに、夏は毛蟹など、 季節ごとの食材を活かした コース料理をご提供しています。 日本料理の知識がない方も、 働きながら料理や食材について学べる環境です◎