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フルーツ大福　金田屋　銀座本店

仕事内容

仕事内容 ★:・.――――――――――――.・:☆ TV・雑誌などメディアに多数出演♪ 世界と日本をまたぐスイーツ店✨ ★:・.――――――――――――.・:☆ ⭐上品で穏やかなお客様ばかりで安心！ ⭐メディア・SNSで話題の金田屋！ ⭐インフルエンサーや芸能人の来店多数！ ⭐店舗展開予定あり！昇格のチャンス♪ ⭐20代～30代男性・女性活躍中！ ★:・.――――――――――――.・:☆ 【業務内容】 銀座金田屋の店長候補として 販売・製造・管理・マネジメントをお任せ！ いずれはマネージャー、役員候補も求めております。 銀座の洗礼された空間で一緒に働きませんか！ 【具体的には…】 ◆ 金田屋とは 銀座の中心、EXITMELSA 1Fに構える金田屋は、「フルーツ大福」を旗艦商品に、伝統と革新を融合させた〈ネオスイーツ〉を発信するスイーツブランドです。TV・雑誌など多数のメディアに取り上げられ、インフルエンサーや芸能人も通う話題の一軒。2025年2月には台北に海外1号店をオープンし、今まさに世界へと羽ばたく成長フェーズにあります。 ✅フルーツ大福、かき氷、おにぎりなどの販売・接客 ✅フルーツ大福、かき氷、おにぎりなどの製造・仕込み ✅スタッフへの指示・研修・シフト管理 ✅採用管理・発注管理・売上管理など店舗運営全般 ✅催事スケジュールの調整・連携 ✅アイディアがある方は商品考案 ✅ネオスイーツの新商品開発・販売 ✅SNS業務（希望の方） └・投稿用動画や写真撮影 ・文面作成 ・リサーチ 今後も国内、世界各国にて店舗展開予定！ ●催事スケジュールの段取り・調整 ●オンラインショップの管理 ●HPのブラッシュアップ ●SNS運用（投稿など） ●海外店舗などとの連携 など ゆくゆくは幅広い業務にも チャレンジ可能です♪ ★働く街には人が多く、 明るく楽しい空間です！ 海外のお客様も多いので、 英語でのコミュニケーションスキルも活かせます！ ・…―――☆・…―――☆・…―――☆ ✨ 入社後の流れ ✨ ⏩STEP1 ｜金田屋を知る 「どんな店舗なのか」 「どんな商品なのか」 「どんなお客様がいらっしゃるのか」 など金田屋を知るところからスタート！ 丁寧にレクチャーしていきますので 安心してくださいね♪ ⏩STEP2 ｜販売・製造をマスター 販売・製造業務スタート！ 製造マニュアルがあり、 研修もあるので未経験でも大丈夫◎ ⏩STEP3 ｜店舗マネジメントへー。 新人スタッフへの研修・指示・管理など 段階的に様々な業務をお任せ！ ゆくゆくは店長候補として 採用管理、発注管理、店舗の売上管理、 SNS管理、新人アルバイトの研修など 段階的に様々な業務をお任せ！ 後に幹部候補など昇格の可能性あり ⏩STEP 4｜マネージャー・幹部候補へ 国内FC展開・海外出店を視野に、組織全体をリードするポジションを目指せます。 ・…―――☆・…―――☆・…―――☆ ⏩そもそもネオスイーツとは❓ ――――――――――――――― 例えば「水饅頭×ホワイトチョコレート」など 各国の先人たちが作り上げたスイーツをピックアップし 分野にとらわれず融合させ、 新しいスイーツを作り上げることもネオスイーツと呼びます。 このようなまだスイーツの世界には "未知の世界"がたくさんあると金田屋は感じております。 そんな、新しくて、美味しい。 イノベーティブなスイーツを開発していくことを ビジョンとしています。 ネオスイーツという新分野開拓には 1人の力では知識や知恵にも 限界がありますが、 皆でアイデアを出し合いながら 新しくて美味しいスイーツ、 そしてお店を作り上げていきましょう！ ･…―――☆・…―――☆・…―――☆