• 正社員

黒豚しゃぶしゃぶ 羅豚 銀座本店(株式会社フードバンク)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 霧島黒豚を提供する専門店 料理長候補大募集 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✿仕事内容✿ ￣￣￣￣￣￣ ❀食材の下処理、スタンバイ ❀調理全般 ❀在庫管理、発注業務 ❀キッチンアルバイト管理 ❀メニュー提案 ❀まかない（スタッフの食事）づくり ❀洗い物・清掃・衛生管理 ❀店長との打ち合わせ など料理長候補として、和食・蕎麦の調理業務全般に加え、 食材管理・発注、スタッフ管理、メニュー提案などの管理業務もお願いします！ 前菜や焼き物、揚げ物などの料理をお任せしていきます。 スキルに合わせてメニュー提案やストーブ担当もお願いします。 ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の 絶品まかないが食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り 入れています！ 費用のかかることは一応本社に ご相談いただきますが、 前向きなチャレンジは基本OK！ あなたのアイデアも どんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスが あふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、 販売促進企画等にも 発揮してください！ ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 都会の中で、接待、会食、家族の集まりや お祝いの場など、多様なお客様に 愛されているお店です。 観光客やお友達連れ、接待・会食、 ファミリーなど様々なお客様に ご利用いただいています◎ ❀利用シーン❀ 大切な方との会食や接待をはじめ、 記念日のお祝いにも最適なシーンで ご利用いただいています。 ❀雰囲気❀ 和モダンで落ち着きのある空間。 個室やテーブル席でお客様を おもてなしします。 心地よい空間に囲まれた、贅沢な ひとときを提供しています。 ❀キッチン・メニュー❀ 看板メニューは、厳選した霧島黒豚を 使った「黒豚しゃぶしゃぶ」。 さっとお湯にくぐらせるだけで、 黒豚の甘みと旨味を存分に味わえます。 しゃぶしゃぶのほかにも、 黒豚を使った一品料理やお酒に合う料理など、 こだわりのメニューを豊富にご用意しています。 ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀出店意欲のある会社 ❀全店黒字で業績は絶好調 ❀自由度高く、自分の意見が反映される ❀働きやすさ・労働環境を毎年改善 ❀多彩なインセンティブ制度 ❀全店舗が社長直轄 ❀店舗管理者になると一気に給与UP ❀個人店のような風土 ❀手を上げれば多くのチャンスが◎ ❀転職しなくても複数の業態を経験できる ❀未経験でも頼りになる先輩がいて安心。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐❀✿ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎