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株式会社薮伊豆総本店

職種/仕事内容

仕事内容 《そば打ち経験は不問！》 老舗そば屋での調理業務 ＊日・祝休み (店舗カレンダーによる) ‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐- 日本橋の「薮伊豆総本店（やぶいずそうほんてん）」 明治15年（1882年）に創業した老舗の蕎麦屋ですが 現在の日本橋店での営業があと1年半前後で終了となります。 代々受け継いできた 「本物の技術」を 包み隠さず あなたに全てお伝えしたいです。 ＊ 現在は社長と調理スタッフ2名での少人数体制。家族のような温かい環境で、イチから丁寧に教えます。 社長自ら調理場に立ち、老舗の技術を惜しみなく伝授します。 「飲食店を始めたい」「蕎麦打ちを極めたい」 という意欲がある方なら、経験は一切問いません。 習得した技術はあなたの人生の財産になります。 ‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐- まずは蕎麦茹でや天ぷら調理の技術から覚えて頂きます。 他に、 ・そば打ちの技術習得 ・つゆ作りや調理補助 ・仕込み作業などの伝承 ・片付け、清掃など ※そば粉やつゆなど20キロ前後のものを運んでいただくことがあります。 日本橋で愛される老舗「薮伊豆総 本店」にて、調理全般を学びながらお手伝いをお願いします。 全て隠すことなくお教えし、見せていきますので覚えていってほしいと思っています。 ‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「日本橋駅」から徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 9：45～20：15(休憩2.5h) 週5日～シフト制 《営業時間》 ランチ 月～金 11:15～14:00 土曜 11:30～14:00 ディナー 月～金 17:15～20:15 土曜 17:15～19:30

給与

時給1,400円以上 給与詳細 基本給：時給 1400円 〜 蕎麦打ちができるようになったら昇給します

休日休暇

休日休暇 日曜日、祝日 夏季休暇、年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費規定内支給 ・昇給有 ・まかないあり ・制服あり ・社員割引有 ・インフルエンザ予防接種補助

対象となる方

求めている人材 学歴不問 そば打ち経験不問 《必須》 調理師免許 《歓迎》 ＊調理師免許があれば未経験OK ＊そば打ち経験がなくてもOK 《こんな方歓迎》 ＊調理師学校を卒業したての方 ＊将来、独立してそば屋をやりたい ＊実家に帰り、そば屋を継ぎたい ＊そばの修業がしたい ＊老舗の味を学びたい ＊第二の人生の準備をしたい ＊短期間で技術を取得したい ＊未経験から職人を目指したい ＊手に職を付けたい ＊一生モノの技術を身につけたい ＊ハローワークで求職中の方も歓迎

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 応募後、こちらからご連絡いたします。 ※面接1回