• 正社員

ダイニング万葉(株式会社エクセルコーポレーション)

職種/仕事内容

仕事内容 |◤ 秋田の食材を活かした創造的な料理で 新たな食文化を創る・自由な発想で メニュー開発も！！経験者優遇◎ 未経験者も情熱をお持ちであれば歓迎！ >>⭐調理スタッフを募集⭐<< ◢| ━…‥・‥…━…‥・‥…━ ✅単なるレシピ通りの調理だけではなく、 秋田の豊かな食材の可能性を最大限に 引き出せる職場です！ ✅ジャンルの垣根を越えた革新的な料理を 生み出せる創造的な環境◎ ✅熟練した料理長の指導のもと技術を磨ける ✅わずか1～2年で独立開業を実現した 先輩も多数！！ ━…‥・‥…━…‥・‥…━ ■業務内容■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊調理業務全般 （食材の仕込み、調理、盛り付け） ＊創作メニューの企画立案 （地元秋田の旬食材を活用） ＊既存料理のブラッシュアップ ＊食材選定と仕入れ先との関係構築 ＊厨房内の衛生・在庫管理 など ✨キャリアステップ✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後はまず当店の調理法や味の特徴を 学んでいただきます♪ 経験豊富なスタッフが丁寧に指導 するので安心してください！ 基本を習得した後は、あなた自身の アイデアを積極的に取り入れ、 試作と改良を重ねてオリジナルメニューの 開発に携わっていただきます◎ ⭐当店の魅力⭐ ￣￣V￣￣￣￣￣￣ ⏩創造性を存分に発揮できる環境！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「マニュアル通りの作業だけでは 物足りない」という方にぴったり◎ 和洋両方の技術を持つ料理長の下で、 自由な発想でメニュー開発ができます♪ 「この地元食材とあの調理技法を 組み合わせたら…」といった クリエイティブな発想を大切にして います！ ⏩独立志向の方を徹底サポート ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな夢をここで実現しませんか？ 当店で経験を積み、実際に独立した 先輩が多数います◎ 調理技術だけでなく、メニュー構成の ノウハウや仕入れルートの確保など、 開業に必要な知識と経験をトータルで 身につけられます！ ⏩先輩スタッフのお声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 以前は決まったメニューをこなす 日々に物足りなさを感じていました。 ここでは、秋田の旬の食材を活かして 自由に発想を広げるやりがいがあり、 さらに独立した先輩から 「自分の店を持つ」という夢を 叶えるためのノウハウも学べる、 最高の環境ですよ♪ ⏩地方移住者への手厚いサポート ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎単身者向け社宅の提供 ◎Uターン補助金申請のサポート ◎移住者への支援体制も万全！ 「故郷秋田で腕を振るいたい」 「豊かな自然環境の中で料理に集中したい」 という方も安心してください♪ ✅駅チカで出勤もラクラク ✅週休二日制プライベートの時間も しっかり確保！ ✅家族手当や子ども手当などライフ ステージに合わせた支援制度も◎ ◎無料の美味しい「まかない」や、 単身用社宅もあり各種手当も充実♪ 働きやすい環境を整えています ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・ ■会社紹介 ～～ ダイニング万葉 ～～ 「和とイタリアンの融合」 「女性に寛ぎの時間を提供する隠れ家」を テーマに、秋田の季節食材を活かした 創作料理を提供しています！ 落ち着いた空間でジャズが流れる中、 お客様に特別なひとときをお届けする ことを大切にしています♪ 『想像から創造へ』という理念のもと 常に新しい味わいを追求し続ける私たちの チームで、一緒にお客様の心に残る 一皿を創り上げてみませんか

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「秋田駅」から徒歩1分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり187時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 （月間総労働時間187時間） ■勤務時間■ 9：00～21：00の間でのシフト制 ＊実働8時間（休憩：1時間） ＊日により始業・終業の変動があります

給与

月給230,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万5000円 〜 31万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万5000円 〜 3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※経験･能力を最大限考慮、 優遇いたします。 ■固定残業代： 15時間分/25,000円～35,000円 【その他手当】 ■家族手当：配偶者10,000円/月 ■子ども手当：1人につき5,000円/月 ■昇給あり ■交通費規定支給：上限12,600円/月

休日休暇

休日休暇 ■週休二日制 ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜男女イキイキ職場宣言事業所＞ ＜働き方改革関連認定企業＞ ■昇給あり ■家族手当 ■子ども手当 ■交通費規定支給：上限12,600円/月 ■車通勤OK （駐車場あり/自己負担月2,500円） ■定年制（一律65歳） ■まかないあり（無料） ■Uターン・Iターン支援制度 ■制服貸与

対象となる方

求めている人材 |◤┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ >>経験者優遇⭐ 未経験も熱意があれば大歓迎<< 未経験からスタートし、今ではお店の 中心メンバーとして活躍している先輩も います！若手からベテランまで幅広い 年齢層の方が活躍できる職場◎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈◢| 「料理が好き・学びたい」という 情熱をお持ちであれば経験は問いません 【必須条件】 ￣￣￣￣￣￣￣ ✅18歳以上（深夜労働があるため） 【歓迎・優遇条件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅１年以上の調理経験者優遇！ (ジャンル問わず） ✅和食調理の経験者、尚歓迎 ✅将来独立を考えている方 ✅料理が好きで学びたい気持ちがある方 ✅チームワークを大切にできる方 ⭐こんな方にはピッタリ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■料理に対する情熱がある ■新しいメニュー開発に意欲的に取り組める ■前向きに仕事に取り組める方 ■向上心を持って成長したい方 ■Uターン・Iターン希望の方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため） 例外事由2号・18歳以上（労働基準法)）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接 ✅1次面接はリモート対応も可能です ↓ 4. 内定 ↓ 5. お仕事開始 ※応募から内定までは、2週間～3週間を予定しています ※勤務開始日はご相談に応じます。 在職中の方もお気軽にご応募ください⭐