• 正社員

BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA/fcr

職種/仕事内容

仕事内容 【この仕事のポイント】 ・経験を活かして働ける調理現場 ・食材、工程に向き合える環境 ・年齢や社歴に関係なく評価 ・キャリアアップを目指せる 銀座エリアのステーキレストランで、 調理スタッフとして キッチン業務全般を担当します。 【まずお任せする業務】 ・仕込み、下処理 ・調理、盛り付け ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生、安全管理 これまでの経験を考慮し、 得意な業務からお任せします。 【慣れてきたら】 ・メイン調理工程の担当 ・食材管理、発注業務 ・後輩スタッフのサポート ・調理オペレーションの改善 経験やスキルに応じて、 裁量ある業務にも 段階的に関われます。 【将来的には】 意欲と実績次第で、 メニュー開発や チーム管理にも挑戦可能。 調理だけでなく、 店舗づくりに関われるのが この仕事の特徴です。 また、お客様の目の前で 調理を行う場面もあり、 料理人としての手応えを 感じられる環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新橋駅から徒歩5分、銀座駅から徒歩5分、有楽町駅から徒歩9分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 27日 10:00〜24:00 実働8時間／シフト制 終電考慮あり ＜シフト例＞ 10：00～19：00（休憩：1時間） 11：00～21：00（休憩：2時間） 14：00～23：00（休憩：1時間）

給与

年俸3,600,000円～6,000,000円 給与詳細 基本給：年俸 360万円 〜 600万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル・前職給与を考慮 ※見なし残業代含む ※役職・担当業務により昇給あり

休日休暇

休日休暇 ・年間休日107日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休 ・介護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月35,000円まで） ・制服貸与 ・研修制度あり ・キャリアUP制度（昇給・役職登用） ・資格取得支援 ・社内割引制度 ・育児時短勤務制度あり ・持ち株制度 ・通信教育補助あり ・昇給あり ・評価制度あり ※再雇用制度（65歳迄）

対象となる方

求めている人材 ◆調理経験をお持ちの方 （業態・年数は問いません） ◆例外事由1号・60歳未満（定年のため） ◆こんな方を歓迎します ・今より成長できる環境を探している ・技術だけでなく、幅を広げたい ・食材や調理工程にこだわりたい ・将来、役職や責任ある立場を目指したい ◆活かせる経験 ・レストラン、ホテルでの調理経験 ・肉料理、グリル調理の経験 ・仕込み、在庫管理の経験 ・後輩指導、チーム業務の経験 経験の浅い方も、 これまでのスキルを考慮し 無理のない形でスタートできます。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 応募（エントリー） ↓ 一次面接 ↓ 二次面接・適性確認（場合により実施） ↓ 内定 ※内定までは 1〜2週間程度を予定しています。 ※ポジションや条件により、 二次面接や簡単な適性確認を 行う場合があります。 ＜面接について＞ **現地または本社（東京・京橋）**で 1〜2回を予定しています。 ・履歴書（写真貼付）と 職務経歴書（お持ちの方）を ご持参ください。 ・Zoomなどのオンライン面接も ご相談に応じます。 在職中の方も、 日程は柔軟に調整しますので