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ホテルマリナーズコート東京(株式会社マリコットサービス)

仕事内容

仕事内容 ＼2025年1月リニューアルOPEN！今秋の洋食宴会内製化に向け、料理長を含めスターティングメンバ―を大募集！早期キャリアアップ可／ ホテルマリナーズコート東京のパーティー会場で、今秋よりフレンチもしくはイタリアン料理を提供していく予定です！ これらの調理経験がある料理長、調理師、調理補助を募集いたします♪ 即戦力として参加してくださる方優遇◎ 【 仕事内容 】 ・ホテル内での洋食部門の宴会調理業務全般のお仕事です。 ・パーティーのビュッフェ・コース料理づくりを担っていただきます。 ■調理業務全般 ・仕込み、調理、盛付、片付け、衛生管理、仕入在庫等の数値管理、教育等のお仕事をお任せします。 ■メニュー開発 ・季節やテーマに合わせた新メニューの開発 ・オリジナル料理の提案や打ち合わせ 令和８年秋より洋食宴会を外注ケータリングから自社で調理して提供していく方式に改めるため、調理の機材やメニューなどを主体的にアイデアを出して頂き、実践できるのが魅力です。 宴会料理に情熱をもってトータルプロデュースして頂ける方大歓迎！ ＼＼ ここがポイント ／／ ★自分らしく働ける 自分の経験や特技、希望に応じてキャリアアップが可能。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆フレンチもしくはイタリアンで宴会・婚礼調理経験者 ◆新しい環境で働きたい方 ◆調理スキルを極めたい方 ◆アイデアや意見を発信したい方 ◆チームワークも大切にできる方 ◆機敏に調理できる方 ＼働きやすさにも自信あり／ みなし残業はなく、 残業した分は全額別途支給します♪ 実働7.5ｈは厳守しますし、 月8～10日しっかり休めます。 新しい環境で、新しい仲間とともに、目標に向かって頑張ってみませんか？ 少しでも興味をもたれましたら、まずはお気軽にご応募ください！ お話しする中で求める進路を考えていきましょう！ ご応募をお待ちしています。 ホテル地下無料駐車場、駐輪場の利用を希望される方はご相談ください。