• 正社員

鮨のえん屋　東京中野店

仕事内容

仕事内容 包丁を持ったことがなくても、 2年で店舗運営を任される。 それがこの仕事のリアルです。 飲食未経験から 「いつか自分の店を持ちたい」という夢に、 最短距離で近づける環境があります。 【 求人のポイント 】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇ 東証上場グループの安定企業 ◇ 月給30万円スタート ◇ マンツーマン研修あり ◇ 毎月昇給のチャンスあり ◇ 2～3年で店長を目指せる環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【焼肉坂井ホールディングス】は 焼肉だけでなく、鮨・海鮮・和食など 多業態を展開する東証上場の 総合フードカンパニーです！ まずは、仕込み・盛り付けなどの 基本的な店舗オペレーションを お任せします！ 入社後まずは… 先輩スタッフがマンツーマンで 付き添って、包丁の使い方や 魚の扱い方など、飲食の基礎技術を イチからしっかりお教えします◎ 慣れてきたら… ・スタッフの教育 ・シフト管理 ・店舗運営のサポート ・売上や数値の見方 など ”運営”に関わっていただきます。 キャリアアップは… 未経験の場合だと 入社3ヶ月で刺身の盛り付け担当 ⇩ 半年で握りの基本習得 ⇩ 1年で海鮮調理全般を任されます その後は… 店長⇒エリアマネージャー⇒管理職へ 大手グループ会社ならではの明確な キャリアアップ制度が整っています。 最短2年で店長になった先輩も多数♪ （半年に1度昇格試験のチャンスあり◎） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼社員インタビュー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「このまま終わりたくない」と 未経験から「いつか自分の店を持つ」という 夢に向かって一歩を踏み出しました。 最初は包丁の持ち方すら 分かりませんでしたが、 先輩が一対一で基礎から 丁寧に教えてくれました。 年齢に関係なく質問でき、 失敗も前向きに受け止めてくれる 温かい環境のおかげで、 半年後には確かな成長を実感。 2年経った今では、 店舗運営を任される立場になりました。 明確な評価制度と安定した基盤が あるからこそ、未経験からでも 着実に夢へと近づけます！