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OWN Exclusive Resort内イタリアンレストラン「Selce」 / 株式会社7ARC

仕事内容

仕事内容 ＼ 2026年夏OPEN予定！ ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「大人は、もっと遊んでいい。」と思える “上質なリゾートレストラン”を創る側へ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 千葉・御宿のスモールラグジュアリーホテル「OWN EXCLUSIVE RESORT」内に誕生する、イタリアンレストラン「Selce（セルチェ）」。 ミシュラン店で腕を磨いたシェフ監修のもと 「Just Right Luxury（ちょうどいいラグジュアリー）」をコンセプトに サービス・空間・体験すべてにこだわった “ここでしか味わえないレストラン”を目指します。 今回は、そんな新店舗を一緒につくる レストランマネージャー募集。 接客だけではなく、 店舗・チームづくり、サービス設計も 深く関われるポジションです！ オープニングだからこそ、 サービスの在り方や店舗づくりにも アイデアを発信できる環境です。 過剰すぎず、でも確かに上質。 ゲストを「宿泊客」ではなく 「招かれた友人」としてお迎えする、 自由で満たされた時間を、 レストランから共に創り上げませんか？ 《仕事内容》 全13室のスモールラグジュアリーホテル内にあるイタリアンレストランにて、サービス業務および店舗運営をお任せします。 料理・ワイン・空間・接客―― そのすべてを通して、 お客様に特別な時間を提供する仕事です。 ▼具体的には… ✅お客様のご案内・接客対応 ✅料理やドリンクのご説明 ✅ワイン・ペアリングのご提案 ✅料理・ドリンクの提供 ✅予約管理・電話対応 ✅店内オペレーション管理 ✅アルバイトスタッフの教育・フォロー ✅サービス品質向上に向けた改善提案 ✅店舗運営・マネジメント業務 ✅オープニング準備・店舗づくり など 《入社後の流れ》 入社後は、オープン前研修を通じて 店舗コンセプトやサービス基準を学ぶところからスタート。 経験やスキルに応じて、 接客・予約管理・マネジメント業務などを 段階的にお任せします。 ミシュラン店で経験を積んだシェフや 運営メンバーと近い距離で働けるため、 サービス・ワイン・店舗運営など 幅広い知識を学べる環境です。 少数精鋭のチームだからこそ、 一人ひとりの意見やアイデアも大歓迎です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＞＞✨ 魅力POINTをPICK UP！ ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐オープニングだからこその面白さ 既に完成された店舗ではなく、“これからブランドを創っていく段階”だからこそ、サービスや空間づくりに自分のアイデアを活かせます◎立ち上げ経験は、今後の大きなキャリアにも繋がります。 ⭐上質なお客様に向き合える環境 全13室のスモールラグジュアリーホテルだからこそ、落ち着いたお客様への丁寧な接客が中心。“数をこなす接客”ではなく、一組一組に向き合うサービスを大切にできます。 ⭐リゾート地で働きながら生活も充実 海と自然に囲まれた御宿エリアでの勤務。借り上げ社宅や家賃補助制度もあるため、「環境を変えて新しい挑戦がしたい」そんな方にもピッタリの環境です！ ▼他にも魅力がもりだくさん！ ⏩2026年夏OPENのオープニング募集 ⏩リゾートホテル内レストラン勤務◎ ⏩ミシュランシェフ監修の本格イタリアン ⏩店舗づくりから関われるレア求人 ⏩月給30万～45万円の高待遇スタート ⏩転勤なし！千葉エリアで腰を据えて働ける ⏩ワイン・ペアリング知識も学べる ⏩サービス力をさらに磨ける環境 ⏩少数精鋭チームで裁量大きく活躍可能 ⏩上質な接客スキルが身につく ⏩リゾート地で新しいキャリアを築ける ⏩車・バイク通勤OK／無料駐車場完備 ⏩将来的なキャリアアップも可能 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社7ARCは、千葉を中心に リゾート・宿泊事業を展開する企業です。 今回オープンする 「OWN Exclusive Resort」は、 “特別な時間を過ごせる場所”をコンセプトに 全13室のスモールラグジュアリーホテル。 その中核となるレストラン「Selce」では、 料理・空間・サービスすべてにこだわり、 ここでしか味わえない体験を提供していきます。 単なる飲食店ではなく、 “記憶に残る場所”を一緒につくっていける 仲間を募集しています！ 「もっと上質な接客を学びたい」 「店舗づくりにも関わりたい」 「リゾート地で新しいキャリアを築きたい」 そんな想いをお持ちの方は、 ぜひ一度お話ししてみませんか！？ あなたと一緒に、 特別なレストランを創れる日を楽しみにしています。