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株式会社トランジットホールディングス　shibu pub(シブパブ)

仕事内容

仕事内容 朝の仕込みからランチ営業まで！渋谷駅直結ビアパブを支える厨房調理 ＼仕込みからピーク時の調理まで！ランチの満足感を生み出す舞台裏／ 渋谷駅直結で通勤利便性も抜群の「shibu pub」。 こだわりのクラフトビールに合わせた絶品料理や満足感あふれるランチメニューを提供し、 ランチタイムを中心に多くのお客様に愛されている大人気のビアパブです。 今回は仕込み＆ランチ帯で厨房を支えていただくキッチンスタッフを大募集します。 開店前の丁寧な食材の下ごしらえや仕込み作業から、 ランチピーク時の迅速で美しい調理・盛り付けまで、 昼の時間帯の要として腕を振るっていただきます。 日中の時間帯に集中してしっかり働けるため、 生活リズムを整えながら調理スキルを存分に発揮していただけます。 【具体的な業務内容】 ・開店前の野菜カット、各種食材の下ごしらえ、ソース類などの事前仕込み ・ランチタイムのオーダーに応じたスピーディーな調理および美しい盛り付け ・調理器具や食器の洗浄、厨房内の整理整頓および徹底した衛生管理 ・午後の営業に向けた食材の補充、在庫確認、厨房内の整理片付け ランチタイムはスピードと正確さが鍵となる時間帯です。 事前の仕込みを万全に行い、ピーク時にスムーズに美味しい料理を提供できた時の爽快感と達成感は格別です。 自分が丹精込めて仕込んだ料理でお客様のお腹と心を満たすやりがいを感じながら、 仕込みから調理の段取りまで手際よく技術を磨くことができます。 ■お店について 本気の「ウマい」が集う、自由で洗練されたビアホール。 厳選されたクラフトビールとそれに相性抜群のこだわりフードを取り揃え、 その日の気分で“選ぶ楽しさ”を感じていただける開放的な空間です。 店内は洗練されたインテリアと心地よい音楽が調和し、 お仕事帰りの方から休日のお出かけを楽しむ方まで、 多様なお客様で連日賑わっています。 スタッフ同士のチームワークや風通しの良さも抜群で、 年代や経験を問わず互いにフォローし合える温かい雰囲気が魅力。 自分らしく伸び伸びと働ける環境で、最高の空間づくりに参加できます。 【風通しの良さが魅力！アルバイトの意見も活きる職場】 トランジットには、 アルバイトスタッフの意見やアイデアを、 積極的に店舗づくりへ反映させる柔軟な環境があります。 「新しいアイデアを形にしたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 「別店舗でも経験を積みたい」など、 あなた自身の目標やチャレンジを全力で応援し、 バックアップいたします！ 【トランジットグループならではの充実した待遇】 ・エリア最高水準の高時給スタート ・給与改定（年2回のチャンスあり） ・交通費規定支給（月額上限10万円／遠方通勤も安心） ・深夜割増（22時以降は時給25％UP） ・社員登用制度あり（多数の出店予定があり、幅広いキャリアアップを目指せます） ・美味しいまかない制度あり 盤石な安定基盤のもと、働きやすさを追求した環境をご用意してお待ちしております！ また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます！ 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、 プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。