• 正社員

石濱茶寮 楽/株式会社らっせる

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 ＼＼ここがポイント♪／／ ✅料理長候補！月給35万円～45万円✨ ✅プライベートも大切にできる週休2.5日制 ✅料理長として店舗運営にも携われる！ ✅和の趣を感じる茶屋で 調理・厨房経験を活かせる ＜仕事内容＞ 「石濱茶寮 楽」で、 料理長候補としてご活躍いただきます！ こだわりの料理や甘味を楽しめる 和の茶屋でのお仕事です。 【具体的には…】 ■料理の仕込み・調理 ■料理・甘味の盛り付け ■食材の発注・在庫管理 ■厨房内の衛生管理 ■調理スタッフの管理・サポート ■スタッフへの調理指導 ■メニュー・料理の品質管理 ■厨房業務の効率化 ■店舗運営に関わる業務 など まずは調理業務を中心に、 お店のメニューや厨房の流れを 覚えていただきます。 調理経験を活かして、 スタッフの指導や食材管理、 料理の品質管理などにも携わり、 将来的には料理長として 厨房全体をまとめていただきます。 ○o｡+..:○o｡+..:○o｡+..:○o｡+..: ＜お仕事の魅力＞ ⭐月給35万円～45万円の高待遇 ⭐和の趣を感じる落ち着いた空間で働ける ⭐調理経験を活かして料理長を目指せる お客様に喜んでいただける料理をつくり、 料理や甘味を通して「おもてなし」を届ける。 そんな仕事のやりがいを感じながら、 厨房をより良い環境へと育てていける仕事です。 「これまでの調理経験を活かしたい」 「調理だけでなく厨房管理にも携わりたい」 「料理長としてキャリアアップしたい」 「和の料理や落ち着いた空間が好き」 そんな方におすすめです！