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THE ONJUKU terrace(旧:HOTEL&RESORT サヤン・テラス)

仕事内容

仕事内容 南房総のリゾート地、御宿に佇むリゾートホテルに併設するレストランでの調理スタッフ！ 旅行を楽しむお客さまへ快適な時間を提供するためのサポートをお任せします。 芸能人も紹介するような南国風の人気リゾートビーチで、私たちと一緒に働きませんか？＜レア求人＞ ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ＊月8日休みの週休2日/半休・連休も相談◎ ＊千葉県で働きたい方歓迎♪ ＊月給30万円～スタートの高月給 ＊WEB面接もOK！ ＊引越し手当(最大10万円補助) ＊移住支援金対象求人 ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【お任せしたいお仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・食材の仕込み ・盛り付け ・各種調理 ・食材管理 ・新メニュー考案 ・原価計算 ・人材育成 など、地元食材をふんだんに使用した、朝食・ランチ・ディナーの調理をご担当頂きます。 ランチはハーフバイキング・ディナーはパエリアなどの地中海料理をご提供。 新メニューの開発をすることもできます。 ※地元素材にこだわっています。 大きな裁量を持つことができますので、自立的にやりたい仕事ができる環境です。 実際に新メニューとしてお客さまへ提供している料理もたくさんございます。 【1日のお仕事イメージ】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●早番 6:00～出勤・朝食準備 7:00～朝食 9:00～休憩 10:00～ランチ仕込み 12:00～ランチ 15:00～ディナー仕込み・引き継ぎ ●遅番 12:00～ランチ 15:00～休憩 16:00～ディナー仕込み 18:00～ディナー 21:00～清掃業務 ※あくまでも一例です。 【THE ONJUKU terrace（旧:サヤン・テラスHOTEL & RESORT）について】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 外房線/御宿駅より車で5分！海側は全室オーシャンビューの「ラグジュアリー・リゾート」がコンセプトのリゾートホテル。 カップルやご夫婦に最適なツインルームタイプ(ジャグジーやシアター付き)のお部屋から、小さなお子様やご年配の方にもご利用いただける和室のお部屋までご用意。 オープンテラス、プール・ジェットバス、本場フィンランド製のバレル（樽型）サウナや岩盤浴、本格フレンチコースを味わえるレストランなど充実のホスピタリティで、カップルやファミリーなど国内外から訪れるお客さまから愛されています。 過ごし方は十人十色。思い思いのひと時をお過ごしいただけます。 https://theonjukuterrace.jp/ 【一緒に働くスタッフより】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私は千葉県出身ですが、都内のホテルでレストランシェフ三番手として働いていました。 以前から、地元千葉の食材を活かしながら、自分で「メニュー開発」「仕入先の選定」をし、お客さまに喜んでいただきたいという想いがあり、こちらのホテルで働き始めました。 都内から転居する際の引越し費用を一部補助していただけたので助かりました！ 社内は風通しが良くて意見 やアイデアを言いやすく、前のめりに業務に取り組める環境です。 お客さまのお顔を直接見ることができる規模感なので、「美味しい！」「見た目もキレイ！」といった嬉しい感想を直接聞くこともできます。お客さまに喜んでもらえると嬉しいですし、笑顔になってくださると「転職してよかった」とやりがいを感じます。 御宿のある南房総は食材の宝庫ですし、社風として変化を恐れず新しいことにチャレンジできる風通しの良さがあるので、料理人としてもスキルの幅を広げていくことができる環境です。 【当社について】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 親会社の株式会社ブルー・スカイ・アソシエイツは2012年の創業以来、地域との繋がりを大切にし、地方の活性化に力を注いできました。 不動産や再生可能エネルギーファンドの組成から、地方の不動産再生まで、多岐にわたる事業を通じて地域の魅力を引き出すお手伝いをしています。 その中で私たち株式会社エヴァーブルースカイは宿泊施設を運営する会社として2016年に誕生し、今では千葉県と神奈川県で7つの宿泊施設を運営しています。 私たちは、その地域の持つ素晴らしい資産を活かし、持続可能な地方創生を実現することを目指しています。 各自治体の皆さまと手を取り合い、地域との連携を深め、私たちの運営する宿泊施設が地域の交流拠点となるように取り組んでいます。 私たちがお客さまにお届けしたいのは、単なるお部屋ではなく、その先にある地域そのものです。 地域の未来のために、私たちはこれからも東京と地方を結ぶ架け橋として、挑戦を続けてまいります。