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銀座 岡半本店/株式会社岡半本店

仕事内容

仕事内容 ✅銀座の料亭で学ぶ“一流のおもてなし” ✅日祝固定休み＆残業月10h以下 ✅約3ヶ月間の丁寧な研修あり ✅まかない（食事手当）あり ✅賞与年2回支給✨ 銀座の名店「銀座 岡半本店」で、 一流のおもてなしを学びながら働く 接客スタッフの募集です。 お客様は企業の重役や各界の要人など、 ハイクラス層が中心。 単にお料理を運ぶだけでなく、 会話や空気感からお好みをお引き立てする “心配り”が大切です。 ＊＊＊ ＜仕事内容＞ お客様に特別な時間を お過ごしいただくための、 接客業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・コース料理やお飲み物の提供 ・お席の準備、配膳、片付け ・お客様ごとの専属接客対応（担当制の場合あり） ・宴席の進行サポートやお見送り対応 カウンター、個室、炭火焼テーブルと 異なる3つの客席があり、 それぞれの空間に合わせた おもてなしを行います。 最初はできることから少しずつ。 慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、 お部屋の準備からお見送りまでの 一連の流れを覚えていきましょう。 ＊＊＊ ◆ ワンランク上の接客スキルが身につく ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 美しい所作や言葉遣いはもちろん、 お肉を目の前で最適な加減に 焼き上げる技術など、 当店ならではの特別な 接客スキルが磨かれます。 ◆着付けや和の教養も自然と学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 働きながら着物の着付け、 美しい立ち居振る舞い、 厳選された食材や器の知識など、 接客＋αの知識が自然と身につきます。 ＊＊＊ ＜当店について＞ 大正創業の日本三大料亭 「金田中」の伝統を受け継ぐ、 和牛専門料理店です。 厳選された松阪牛を使用した 伊勢風すき焼きや鉄板焼きを ご提供しています。 和の温もりに包まれた落ち着いた空間で、 私たちと一緒に「本物のおもてなし」を 学びながら働いてみませんか。