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千住メンチ館

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 北千住で、飲食業の経験を武器に。 裁量を持って店を動かせる仕事。 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 香ばしいメンチカツの香りと、 お客様の「うまいね！」の声が広がる—— 下町情緒あふれる「千住メンチ館」は、常連さんにも観光客にも愛される大衆居酒屋。 ここでは飲食の現場経験を活かしながら、 もっと自分の考えで店づくりに関われます。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ✅【チェックポイント】 ・正社員の店長候補募集 ・飲食経験者歓迎 ・転勤なしで北千住に腰を据えて働ける ・約半年後にはお店を任せる予定 ・月8日休み／土日休みも取得可能 ・2週間ごとのシフト提出 ・昇給は随時。実力をしっかり反映 ・マニュアルに縛られすぎず、裁量を持って働ける º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【仕事概要】 店内は笑い声が絶えない、温かな空気。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様のご案内、席への誘導 ・注文受付、POSレジ入力 ・料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング ・店内の清掃・片付け ・会計対応 ・仕込み、調理、盛り付け ・SNS投稿やPOPづくりなどの販促 ・スタッフへの指示出し、育成 ・売上や利益などの数値管理 ・メニュー考案、価格設定 など 入社後は現場のオペレーションや店の流れを共有しながら、 これまでの経験を活かして店舗運営に入っていただきます。 ホールやキッチンだけでなく、 アルバイト・パートスタッフのまとめ役としての立ち回り、 販促、数値管理、メニュー考案まで担当可能です。 約半年後を目安に、店長候補として店舗を任せる想定でお迎えします。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【ポイント】 ・転勤なしで一つの店舗に腰を据えて働ける ・半年後を目安に店舗運営を任せる想定 ・接客、調理、販促、数値管理まで幅広く関われる ・メニューや価格設定などにも挑戦できる ・スタートアップで堅苦しいルールが少ない ・チェーン店のように画一的な運営ではなく、現場判断を活かせる ・20代中心のスタッフをまとめる立場として成長できる ・昇給は随時。頑張りや成果をしっかり評価 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【会社について】 この店を運営しているのは、株式会社ドライブアップ。 北千住の「千住メンチ館」からスタートし、 竹ノ塚に「焼売酒場つつみや」を展開。 まだ完成された会社ではなく、 これから店舗を増やしていくフェーズにあります。 私たちが大切にしているのは、 「世の中に笑顔を創造し、人生を共に楽しむ」という考え方。 目の前のお客様だけでなく、 一緒に働く仲間も含めて、 関わるすべての人を笑顔にしていくことを目指しています。 ポジションもチャンスも、これから増えていきます。 だからこそ、 “任される側”として経験を発揮しながら、 自分自身も成長していける環境があります。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【代表からのメッセージ】 せっかく働くなら、毎日笑顔で過ごせて、そして成長できる場所であってほしい。 大切にしているのは、 前向きに挑戦すること、 自分から動くこと、 そして仲間を尊重しながら一緒に成長していくこと。 この店では、型にはめるつもりはありません。 一人ひとりの個性や強みを活かしながら、 それぞれのやり方で力を発揮してほしいと考えています。 これまで積み重ねてきた経験を、 そのまま現場で活かしてください。 うまくいかないことも含めて経験。 試行錯誤しながら、 お客様にとっても、働く自分たちにとっても、 「また来たい」「ここで働いてよかった」と思える店を、 一緒につくっていきましょう。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 経験を積んできたからこそ、 次は“任される側”へ。 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 飲食のお仕事自体は大好きだが 転勤があったり、 ルールやマニュアルが細かく決まりすぎていたり、 もっと自分の判断で動きたいと感じることもあると思います。 ここでは、千住というエリアに腰を据えながら、 現場で感じたことを店づくりに反映していけます。 スタッフの動かし方、販促の打ち出し方、メニューの見せ方。 日々の運営の中で、自分の経験をそのまま武器にできる環境です。 “ただ回す”だけではなく、 “より良くする”ために動ける方に、ぴったりのポジションです。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【覚えておいてほしいこと】 金・土・日・祝はにぎやかで活気あふれる時間帯。 忙しいときほどチームワークを意識して、周りと声を掛け合いながら進めていきましょう。 店長候補として入社いただくからこそ、 自分が動くだけではなく、周囲を見て人を動かす視点も大切になります。 とはいえ、最初からすべてを一人で背負う必要はありません。 既存メンバーと連携しながら、 少しずつ店全体を見渡せる状態をつくっていければ大丈夫です。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º “もっと裁量を持って働きたい” “転勤のない環境で、店づくりに深く関わりたい” そんな方に、しっかり応えられる環境です。