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魚串 おでん　こだか

職種/仕事内容

仕事内容 【3月上旬OPEN予定！】 口にするひとひとりの、顔がふっと緩むように。 あたたかい出汁の湯気が立ち上り、串に刺した魚や季節の食材が笑い声を誘う。 そんな心がほっとするひとときを、私たちはこれから一緒に紡いでいきたいと思っています。 2026年3月5日、いよいよリニューアルオープンする 「魚串、おでん こだか」。 ここは、流山おおたかの森で親しまれてきた【鮨処 こだか】が新たな一歩を踏み出す舞台です。 これまでの伝統と信頼を大切にしながら、もっとやさしく、もっと肩の力を抜いて過ごせる場所へ。 日常の疲れを忘れられるような、あったかい時間 を提供するお店です。 私たちのお料理は、串に刺した魚やおでんの出汁にこだわり、食材本来の味を大切にしています。 お客様がふらりと立ち寄り、出汁の香りに誘われてカウンターに座る。 やさしい味わいの一皿をつつきながら、自然と会話がうまれる。 そんな空間をいっしょにつくっていくのが、私たちのスタッフです。 ここでは、ただ料理を出すだけではなく、「また来たくなる」空気をつくることがなにより大切です。 はじめての方でも大丈夫。あなたのペースで、丁寧に、笑顔で。 一緒に、季節の食材を感じ、おでんの出汁が染みる瞬間を大切にしながら、心地よい時間をお客さまと共有しませんか？ 【仕事内容） ●ホール（接客） ・お客様のご案内、席への誘導 ・オーダーの受け取り、料理・ドリンクの提供 ・会話を交えて、居心地の良い空間づくり ・レジ会計、清掃、片付け ●キッチン（調理補助） ・魚串の仕込み、串打ち・盛り付け ・おでん出汁の準備・具材の管理 ・調理補助、仕込み作業、簡単な調理 ・食器・厨房の清掃・衛生管理 ＜シフトについて＞ ・週2日〜OK ・夕方〜夜にかけてのシフトが中心 ・学生・フリーター・主婦（夫）歓迎 ＜研修制度＞ ・初めての方も安心の丁寧な研修あり ・接客・料理の基礎をしっかりサポート ・スタッフ同士で助け合いながら成長できる環境 あなたの手で、「また来たい」と思ってもらえるお店を一緒につくっていきましょう。 どんな小さな気づきも大切に、私たちと共に成長していける方をお待ちしています。 【この仕事のやりがい】 ・お客様の「美味しかった」「また来るね」という言葉が直接届く距離感。 ・手間ひまを重ねた出汁や串料理を通じて、人を笑顔にできる仕事。 ・チームでつくる空間が、日々の励みになる。 ・オープニングスタッフとして、新しい文化とサービスを一緒に創る経験。 【この求人のメリット】 ・オープニングスタッフとしての貴重な経験 ・丁寧な研修で未経験でも安心スタート ・シフト柔軟で学業・家事とも両立可能 ・料理の基礎から学べるチャンス ・お客様の笑顔に触れられる仕事

勤務地

アクセス

交通・アクセス 流山おおたかの森駅徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 17:00～23:00 ★週2日～、1日4時間～okの希望シフト制 (自分LifeStyleに合わせて働けちゃいます) ★学校やプライベート優先ok！ ★稼げる深夜のみって方歓迎！ ★「平日のみ」「土日のみ」もok！ ＜頑張る姿勢を全力で応援しています！＞ 当店は希望シフトなのでテスト等の学校行事や記念日等のプライベートな予定を優先okです！ 充実の毎日を全力で応援します。 もちろん、ガッツリ働きたいフリーターや、扶養内で働きたい主婦（夫）の方も大歓迎。 子どもの行事や旅行の予定など、休みはどんどん相談してください！

給与

時給1,200円以上 給与詳細 基本給：時給 1200円 〜

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定内支給 制服貸与 昇給随時 食事補助 社員登用あり

対象となる方

求めている人材 あたたかい場所を、チームでつくっていきたい。 あなたの笑顔と気配りが、何気ない日常を少し豊かにする。 私たちはそんなあなたを、心から歓迎します。 ＜こんな方にぴったりです＞ ・和食の文化に興味がある、好きな方 ・人と接すること、笑顔をつくることが好きな方 ・誰かの「美味しい」を一緒に創りたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・新しい環境に、前向きな気持ちで飛び込める方 ＜未経験の方も、大丈夫です。＞ 「飲食店は初めてで…」「包丁を持ったことがあまりない…」そんな方も安心してください。 一つひとつ丁寧に教えますし、できることから少しずつ始めていけます。 人と話すことが好き、誰かのために動ける。 そんなあなたの“人柄”を何より大切にしています。 ＜そして、経験者の方は大歓迎です。＞ これまでの経験を活かして、お店づくりにも関わってみたい。 もっと自分らしく働ける場所を探している。 そんなあなたにとって、「魚串、おでん こだか」は自由度の高い、居心地のいい場所になると思います。 メニュー開発や接客スタイルなど、意見を出し合いながら、一緒に創っていける環境です。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1140円 〜

選考プロセス

選考プロセス 「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力の上、送信してください。 こちらよりメール、もしくはお電話にてご連絡差し上げます。