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魚串 こだか

仕事内容

仕事内容 【OPENしたばかりのお店です！】 口にするひとひとりの、顔がふっと緩むように。 あたたかい出汁の湯気が立ち上り、串に刺した魚や季節の食材が笑い声を誘う。 そんな心がほっとするひとときを、私たちはこれから一緒に紡いでいきたいと思っています。 2026年3月5日、いよいよリニューアルオープンした「魚串、こだか」。 ここは、流山おおたかの森で親しまれてきた【鮨処 こだか】が新たな一歩を踏み出す舞台です。 これまでの伝統と信頼を大切にしながら、もっとやさしく、もっと肩の力を抜いて過ごせる場所へ。 日常の疲れを忘れられるような、あったかい時間 を提供するお店です。 私たちのお料理は、串に刺した魚にこだわり、食材本来の味を大切にしています。 お客様がふらりと立ち寄り、出汁の香りに誘われてカウンターに座る。 やさしい味わいの一皿をつつきながら、自然と会話がうまれる。 そんな空間をいっしょにつくっていくのが、私たちのスタッフです。 ここでは、ただ料理を出すだけではなく、「また来たくなる」空気をつくることがなにより大切です。 はじめての方でも大丈夫。あなたのペースで、丁寧に、笑顔で。 一緒に、季節の食材を感じ、出汁が染みる瞬間を大切にしながら、心地よい時間をお客さまと共有しませんか？ 【仕事内容） ●ホール（接客） ・お客様のご案内、席への誘導 ・オーダーの受け取り、料理・ドリンクの提供 ・会話を交えて、居心地の良い空間づくり ・レジ会計、清掃、片付け ●キッチン（調理補助） ・魚串の仕込み、串打ち・盛り付け ・出汁の準備・具材の管理 ・調理補助、仕込み作業、簡単な調理 ・食器・厨房の清掃・衛生管理 ＜シフトについて＞ ・週2日〜OK ・夕方〜夜にかけてのシフトが中心 ・学生・フリーター・主婦（夫）歓迎 ＜研修制度＞ ・初めての方も安心の丁寧な研修あり ・接客・料理の基礎をしっかりサポート ・スタッフ同士で助け合いながら成長できる環境 あなたの手で、「また来たい」と思ってもらえるお店を一緒につくっていきましょう。 どんな小さな気づきも大切に、私たちと共に成長していける方をお待ちしています。 【この仕事のやりがい】 ・お客様の「美味しかった」「また来るね」という言葉が直接届く距離感。 ・手間ひまを重ねた出汁や串料理を通じて、人を笑顔にできる仕事。 ・チームでつくる空間が、日々の励みになる。 ・まだまだオープニングスタッフとして、新しい文化とサービスを一緒に創る経験。 【この求人のメリット】 ・まだまだオープニングスタッフとしての貴重な経験 ・丁寧な研修で未経験でも安心スタート ・シフト柔軟で学業・家事とも両立可能 ・料理の基礎から学べるチャンス ・お客様の笑顔に触れられる仕事