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社会福祉法人 老後を幸せにする会 特別養護老人ホーム 等々力共愛ホームズ

仕事内容

仕事内容 駅から徒歩圏内|シフト選択可×週3日～OK|早番・遅番手当あり|未経験・ブランクOK!|高齢者施設のキッチンスタッフ|東京都世田谷区等々力 温めて盛り付けがメインのおしごと 早番・遅番手当は時給+30円 バイク、自転車通勤OK ー ★高齢者福祉施設の厨房業務全般をお任せします ー [具体的なお仕事内容]朝・昼・夕各50～80食 ・調理済み食材(クックチル)の温めと盛り付け →あらかじめ調理された食材が パックに入って届きます。 この食材を温めてお皿にキレイに盛り付け。 盛り付けはマニュアルや写真を見ながら 決められた分量を盛るだけ！ ・組膳(くみぜん) →入居者様ごとのトレイに盛り付けたお食事を並べる ・お食事の配膳チェック →入居者様とお食事内容に間違いがないかチェック ・食器の洗浄 →食べ終わった食器等を食洗器で洗浄 ・食材の発注と検品 ・厨房内清掃の軽作業 など ー ★慣れるまでに少し時間がかかる業務 ー 高齢者施設のお食事は、 入居者様の体調や飲み込みの状態に合わせた 細やかな対応が必要になります。 そのため、食材を刻んだり 一口大に切ったりする作業もあります。 はじめのうちは覚えることがあり 慣れるまでは戸惑うこともあるかも しれませんが、 すぐに完璧を求めることはありません。 段階を踏んで覚えていけるように サポートいたします。 アピールポイント ●〇未経験の方でも大丈夫〇● 真空パックで届いた食材を 必要に応じて袋ごと温めます。 手順書や写真を見ながら盛り付けるだけ。 食数は50～80食と、 あらかじめ決まっているため 飲食店のようなピークタイムなどもなく 慌てず作業できます。 大量の野菜を切ったり、 煮る・炒める・味付けなどの 仕込み調理はありません。 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。