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DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　CAFE 丸の内店

仕事内容

仕事内容 我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？ 「食の美しさ」を通して人々の心を豊かにするDEAN & DELUCA。 その顔となるDEAN & DELUCA CAFEで、 店舗の売上とチームを管理・育成するプレイングマネージャーとして活躍していただきます。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ 具体的なお仕事内容 美味しいドリンクを作ったり、お客様と会話したりする現場の楽しさも味わいながら、 お店の“舵取り役”として、以下の業務をお願いします。 ★お店の「戦略家」として: 売上・利益の管理。 「どうしたらもっとお客様に喜んでもらえるか」を考え、戦略を立て、実行します。 ★チームの「頼れるリーダー」として: スタッフの育成やシフト管理。 メンバーがイキイキと働けるチーム作りをお願いします！ ★お店の「顔」として: お客様対応はもちろん、デベロッパーとのやり取りや、商品のクオリティ管理など、 お店のすべてを守り、育てるお仕事です。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP