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OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

仕事内容

仕事内容 ＼2026年3月開業の新施設／ 【OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪】 NEWoMan高輪「MIMURE（ミムレ）」に、 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生しました！ オープンしたばかりの当施設にて、 ベーカリー部門で製造補助のお仕事をお任せします！ ＜＜大歓迎いたします！＞＞ ✅早番（6:00～）勤務可能な方 ✅フルタイム勤務可能な方 ●全体の業務内容 パンの製造補助をお任せいたします。 焼き立ての香りに包まれながら 成形や焼成などの専門作業の補助をするお仕事です。 ●仕事内容詳細 ●仕事内容詳細 ＊パン作り カンパーニュ、クロワッサンなど 色々な種類のパンを作ります。 こだわりの石臼挽きの小麦粉や 自家製酵母を使用しています！ ＊サンドイッチ作り お客様が好きな具を選べる オリジナルサンドイッチを作ります ＊品質管理 高品質なメニューを提供するため、 品質管理と法令遵守を徹底します ＊繁忙時のレジ業務応援 ＊関連部門との連携 ベーカリー・ロースタリー、カフェなどの 同フロアの他店舗と連携し より良い商品と 今までにないサービスを提供します ●仕事の魅力について● ✨幸せな香りに包まれる職場 ふんわりと広がるパンの香りに包まれて働けます！ ✨手応えをすぐに感じられる楽しさ！ 並べたパンが売れていく様子が見えて、手応えや達成感を感じられます！ ✨地域に愛される喜び 近所の常連さんとの会話や「この前のパンおいしかったよ」の言葉が励みになる職場です！ ✨未経験から安心してスタート 難しい技術は不要！未経験の方でも安心してパンの世界に飛び込める環境です。 ●今年3月にオープン！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、12の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。