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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション　ラボラトワール (パティシエ補助)

仕事内容

仕事内容 ▼おすすめポイント▼ ＼★いいことたくさん★／ ◆交通費全額支給 ◆駅チカ！八丁堀駅または新富町駅から徒歩5分！ ◆社員登用あり ◆ロブションのケーキ・焼き菓子の技術が学べます！ ＼★こんな方におすすめです★／ ◆お菓子作りが好きで、もっと上手くなりたい方 ◆製菓学校や調理系の学校で学んだ経験がある方 ◆ご家庭や趣味でよく焼き菓子・生菓子を作っている方 ◆本格的な製造現場を一度経験してみたい方 ◆夕方までの時間帯で働ける方 ◆ケーキ屋さんや洋菓子店での経験を活かしたい方 ◆有名ブランドの裏側に興味がある方 ▼こんなお店です▼ フレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」が生み出した パンや焼き菓子、ケーキを扱うお仕事です！ 「ラボラトワール」は私たちのセントラルキッチン。 ここでケーキや焼き菓子を作るパティシエの補助をお願いします。 ▼具体的な仕事内容▼ ・仕込み、計量、下準備 ・焼き菓子の生地づくり ・オーブンでの焼成補助 ・クリームやソースの仕上げ ・デコレーションの簡単な補助 ・器具の準備や片付け など。 丁寧に教えていくので、安心してください♪ ロブションのケーキ・焼き菓子の技術を学べるチャンスです！！ 本格的な製造工程に触れられるので、 スキルアップを目指す方にもおすすめです。 ▼職場環境について▼ ラボラトワールは、お菓子づくりに集中できる落ち着いた環境です。 製造ラインに沿って作業が進むため、スタッフ同士で声をかけ合いながら 丁寧に仕事を進める体制が整っています。 ▼ 丁寧に教えてくれる先輩スタッフ ロブションブランドに携わるスタッフが多く、 分からないことはすぐに聞ける環境があります。 初めて扱う器具や製造工程も、手順を追って説明します。 ▼ 一人ひとりの作業ペースを尊重 焦らず、丁寧な仕事が評価される現場です。 経験のある方はもちろん、趣味でお菓子作りをしてきた方も活躍しています。 ▼ 清潔感のある環境で安心 衛生管理が徹底されており、整理された設備・器具が使いやすいと好評。 衛生的な環境を保つため、みんなで協力しながら作業しています。 ▼ 年齢層は幅広く、落ち着いた人が多め 製菓系の経験者や、 “大人で落ち着いた雰囲気”のスタッフが中心です。 協調性を大切にしており、トラブルが少ない働きやすい現場です。