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株式会社ダイニングエッジ

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 コメダ珈琲店 TOKYOBAY店（ららぽーとTOKYOBAY内）の店長として、 接客から店舗運営まで行う方を募集しています。 ＿＿＿＿＿＿＿ ■ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣ ホール・キッチン業務のカバー スタッフと一緒にホールでの接客・配膳・会計や、キッチンでの調理などを行っていただきます。 数字管理だけでなく、お客様と直接接する時間を大切にする”現場主義”の店長を求めています◎ 店長として店舗運営全般を統括 ・売上利益管理／PL管理 ・食材や備品の仕入れ管理 ・スタッフのシフト管理／採用／育成 ・現場のオペレーション改善 ・店舗のブランディング・販促企画 ・本部との連携／報告 など 【将来のキャリアパス】 店長・マネージャー・責任者といった裁量の大きなポストを目指すことはもちろん、将来の独立も応援します。意欲がある方には、既存ブランドの暖簾分けという形で自身の店舗を持つことも可能です。