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うなぎ乃助 東京駅直結店舗

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨東京駅直結／オープニング募集／既存店研修あり/マニュアル完備✨ 6月初旬オープン予定の新店舗で、店長候補を募集中！ ✅マニュアル完備 ✅業態未経験OK うなぎ料理も扱う和食居酒屋ですが、調理工程は標準化されており、 焼き工程も含めてオペレーションに沿って進められる環境です。 そのうえで、接客や調理だけでなく、スタッフ教育やお店づくり、 店舗運営にも主体的に関わっていきたい方を歓迎しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨既存店のマニュアル・研修体制あり。オープニングでも安心して始められます✨ オープン前は既存店での研修を予定しており、5月から勤務開始も可能です。 ※既存店での研修時も交通費支給します。 ――――― お仕事内容 ――――― 和食居酒屋の店長候補として、ホール・キッチン業務を中心に、スタッフ教育やシフト作成など、店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは現場の流れを理解しながら、接客や調理などの基本業務を身につけていただきます。 そのうえで、スタッフ教育やお店の清潔感・サービス水準の維持、現場の改善など、店長候補としての役割も少しずつお任せしていきます。 現場を任せていくポジションですが、研修やマニュアル、本部の支援体制があるため、店長候補として無理なくステップアップしていける環境です。 【ホール】 レジ対応、接客、料理やドリンクの提供、片付け、注文対応 など 【キッチン】 簡単な調理、盛り付け、仕込み補助、洗い場 など 【店長候補としてお任せすること】 ・スタッフの教育・指導 ・シフト作成 ・店内の清掃・衛生・整頓状況の確認、改善 ・サービスやオペレーションの確認、改善 ・採用対応の補助 など ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月給37万円～42万円。経験・能力に応じてしっかり優遇✨ ✅6月初旬オープン！新店を一緒につくる店長候補募集✨ ✅既存店研修・マニュアル完備で、業態未経験でも安心 ✅接客や調理だけでなく、教育やお店づくりにも関われる✨ ✅東京駅直結で通勤ラクラク＆雨の日も安心！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ うなぎ料理も扱う店舗ですが、調理工程は標準化されており、焼き工程も含めてオペレーションに沿って進められる環境です。 専門的な技術や高度な経験を前提とした業務ではないため、業態未経験の方でも仕事を覚えやすい体制を整えています。 入社後は既存店での研修を通して、接客や調理の基本だけでなく、店舗全体の流れや当社が大切にしているお店づくりの基準も学んでいただきます。 まずは現場の流れを理解しながら業務に慣れていただき、ゆくゆくはスタッフ教育やシフト作成、店内の清潔感やサービス水準の維持など、店長候補として幅広い役割を担っていただきます。 お客様層は幅広いですが、メインは40代以上の落ち着いたお客様です。 かしこまりすぎた固い接客というより、明るさと丁寧さのある、感じの良い接客を大切にしています。 落ち着いた雰囲気の中で、スタッフと連携しながら、より良いお店づくりに関わっていきたい方に向いている環境です。 ――――――――― うなぎ乃助について ――――――――― 全国10店舗以上あるチェーン店です。 お店のコンセプトは、 「自慢のパリフワ食感の身厚うなぎを、リーズナブルな価格で楽しんでいただくこと」 高級なイメージを持たれやすいうなぎを、特別な日だけでなく、日々のランチやディナーでも気軽に楽しんでいただけるお店を目指しています。 リーズナブルな価格帯でありながら、一匹ずつ丁寧に焼き上げ、秘伝のたれを使用するなど、素材や味にもこだわっています。 多くのお客様に、もっと身近にうなぎを楽しんでいただけるように。 今回、新しいお店の立ち上がりを支え、現場の中心として一緒にお店をつくってくださる方を募集します。 ――――― アクセス ――――― ■東京駅 八重洲口 徒歩5分 ■日本橋駅 徒歩5分