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一冨士フードサービス株式会社　中国・四国支社　※勤務地:愛媛県(※研修は中国・四国支社で行います)

仕事内容

仕事内容 【ココがポイント】 飲食の仕事は好きだけど、夜型の生活や不規則な休みを見直したい！ そんな30〜40代の元店長たちが大勢転職しています！ 大切な人との時間や自分の体を労りながら、これまでの経験を活かせる環境です！ ■日勤帯のみ ■年間休日120日以上 ■土日祝休み（年数回出社あり） 【仕事内容】 愛媛県内の事業所（社員食堂、工場、幼稚園・保育所 など）を定期的に巡回し、食堂運営の品質向上を目指すマネジメント業務です。 具体的には、現場スタッフ（調理師・栄養士など）のマネジメントや、お客様（委託元の施設担当者様）からの要望ヒアリング・改善提案をお任せします。 そのほか、運営コストの見直しや、現場で中心となって働くスタッフの採用など、幅広い運営・マネジメントに携わっていただきます。 担当件数： 最初は業務に慣れていただくため10件程度からスタート。段階的に15〜20件程度をお任せします。 スタッフ規模： 10〜15名が中心ですが、工場や給食センターなど50名を超えるスケールの大きな現場もあります。 【自由度の高い働き方（直行直帰＆リモートOK）】 効率的に業務を進めるための工夫や提案は大歓迎！自らタイムマネジメントを行い、メリハリをつけて働ける環境です。 直行直帰OK：担当事業所へは自宅から直接向かい、現場巡回後はそのまま帰宅できます。 リモートワーク可能：巡回報告や各種申請などの事務作業は、貸与するPC・スマートフォンを使い、自宅で行うことが可能です。 ＜ある1日のスケジュール例＞ 08:30 自宅から担当事業所へ直行 10:00 現場スタッフと打ち合わせ・ランチタイムの運営フォロー 15:00 2件目の巡回終了。そのまま帰宅。 16:00 【自宅でリモートワーク】報告書作成、翌日の献立チェックなど 17:30 業務終了。 【安心の研修・サポート体制】 給食業界の経験は問いません。 入社後は、段階を追って着実にスキルアップできるプログラムをご用意しています。 初期研修（1〜3ヶ⽉） 岡⼭県の中国・四国⽀社で事務的な研修（数日から1週間程度）実施。 岡山県での研修に必要な宿泊費は、会社が全額負担します。 その後、愛媛県内で事業所実習やSV同行を実施します。 【STEP 1：事業所研修（約1ヶ月）】 現場を理解するため、各事業所で調理や提供などの一連の業務を体験。 【STEP 2：OJT研修】 先輩社員に同行し、お客様や現場スタッフへの対応の仕方を実践的に学びます。 【STEP 3：担当の引き継ぎ】 入社2〜3ヶ月を目安に、少しずつ担当事業所を引き継ぎ、独り立ちを目指します。 【STEP 4：入社後研修】 当社の事業や業務を進める上で必要となる基礎知識を学ぶ研修も並行して行います。 配属後のフォロー 愛媛県での勤務スタート後も、定期的なWebミーティングやオンライン上長面談を実施。 数値状況や現場課題を共有し、経験豊富な先輩や上長があなたの判断を尊重しつつ、常に伴走・フォローアップします。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 「栄養士」や「調理師」としての実務経験をお持ちの方はもちろん、「食の分野で貢献したい」「人と接する仕事が好き」という方も大歓迎です。 給食業界での経験は問いません。他業種での店舗運営やスタッフマネジメントの経験をお持ちであれば、そのスキルを十分に活かしていただけます。 入社後の研修プログラムも充実しており、若手から将来の幹部候補まで、成長に合わせた段階ごとのサポートを行っていきます。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 ＜募集背景＞ この度の募集は、四国エリアにおける事業拡大に伴う増員のための、重要なポジションです。 当社の給食サービスは安定的な需要があり、地域に貢献しています。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 ＜現在活躍中の先輩たち＞ 給食・フード業界の経験は一切不問！飲食店の店長、アパレル・小売の店舗管理、営業職など、 何らかのマネジメントや顧客折衝の経験がある30〜40代が中心に活躍しています。 各事業所では、責任者である調理スタッフと厨房スタッフが勤務。 様々な年代のメンバーが協力し合って働いています。