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株式会社WEST COAST　WCB　The Room

仕事内容

仕事内容 ─────────────────── ⭐この求人のおすすめポイント⭐ ─────────────────── ✅クラフトビール醸造所が運営する直営店 ✅キッチンリーダーとしてメニュー開発にも携われる！ ✅店舗運営やチーム作りのスキルも身に付く ✅おしゃれな空間で働ける♪ ☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆ ╭━━━━━✨ 仕事内容 ✨━━━━━╮ ビアレストランのキッチンスタッフ として活躍していただきます！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 【具体的なお仕事】 ✦ハンバーガーやスナック等の調理 ✦仕込み作業・盛り付け ✦食材の在庫管理・発注業務 ✦キッチン内の衛生管理 ＋α【社員・責任者ならではの業務】 ✦キッチンスタッフの教育・シフト管理 ✦新作ビールの味わいに合わせたメニュー開発 ✦調理工程のマニュアル作成・改善 ✦原価管理・クオリティチェック ☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆'･｡｡･'☆ ⭐静岡発ブランド“WCB”の直営店 WCB The Roomについて ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･ ＼＼キッチンリーダー候補大募集／／ 2025年8月東京・虎ノ門にオープンした 『West Coast Brewing（WCB）』直営店の ★★★WCB The Room★★★ クラフトビール専門店です。 全20種のフレッシュな樽生ビールと、 ビールにピッタリな特製フードをご用意。 あなたの作る一皿で、 最高の一杯をさらに引き立ててください！ ⭐入社後の流れ ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･ ⏩調理マニュアルを覚える └まずは既存メニューの調理・仕込みからスタート。 手順は決まっているので、すぐに馴染めます！ ⏩ビールの知識とペアリングを学ぶ └新作ビールは静岡から毎週入荷。試飲を通じて 「このビールにはこの味付け！」という感覚を養います。 ⏩キッチン運営・スタッフ管理へ └現場に慣れたら、後輩の指導や効率的なキッチン運営、 さらには新メニューの考案にも挑戦していただきます★ ⭐魅力ポイント ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･ スタッフ同士の仲が良く、意見交換も活発！ 「もっと美味しいペアリングを作りたい」 「オペレーションをこう改善したい」 といったキッチン側のアイデアを形にできる環境です◎ ⭐応募していただく皆様へ＊。・ ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･ 調理の枠を超えて、お店全体の満足度を支える キッチンの要として活躍してほしいと考えています。 「料理」と「ビール」の化学反応を楽しみながら、 共にブランドを盛り上げていきましょう！ ＼＼日本でつくる、 Made in America／／ 静岡から全国へ発信する弊社の クラフトビールブランド 「West Coast Brewing（WCB）」の直営店。 本場アメリカのスタイルにこだわったビールと 最高にジャンキーでクールなフードで、 お客様に衝撃的な感動を届けましょう！！！