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株式会社LEOC

仕事内容

仕事内容 手作りの温もりと本格派の技術を届ける！地域に愛されるベーカリーの製造スタッフ メディア話題店！30分に1度の焼き立てを届ける「ブーランジェリーボヌール」 充実の研修＆資格取得支援！ベテランが丁寧に教えるから、オールスクラッチの本格技術がしっかり身につく♪ ー オールスクラッチ製法（粉から生地を作り上げ、焼き上げる工程）によるパンの製造業務全般をお任せします。 ■ 具体的なお仕事内容 ・パン製造（オールスクラッチ）：ミキシング（仕込み）、成形、焼成 ・店舗業務：食材の仕入れ・管理、焼き立てパンの店頭陳列（30分に1回焼き立てを提供） ・商品企画・開発：新商品の考案・試作 ＼ここが魅力！アピールポイント／ ◎スキルアップできる手厚い環境 ベテランスタッフが基礎から丁寧に指導するため、オールスクラッチの本格技術を無理なく身につけられます。 さらに、資格取得支援制度やパン技術研修など成長をバックアップする制度が充実しています！ ◎自分のアイデアが形になる！商品企画にもチャレンジ フランスで10年以上修業したシェフ考案の本格フランスパンや、看板商品「しあわせなカレーパン」をはじめ、取扱商品は約100種類！ 季節のイベント（クリスマス・ハロウィン等）の新作パンのほか、地域限定のオリジナルパンなど、自作のパンが店舗の看板商品になるチャンスがあります。 ◎将来の独立やマネジメント挑戦を応援 パンづくりの技術だけでなく、店舗運営や食材仕入れ、マネジメント力も磨ける環境です。 独立支援制度もご用意しているため、「将来自分の店を持ちたい」「キャリアアップしたい」という方の夢を全力で後押しします！ ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】