タウンワーク(TOWNWORK)
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  • アルバイト・パート
御伽

会員制のキッチンスタッフ

経験者歓迎!西麻布の会員制BARでオープニングスタッフ募集

  • 交通・アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」 徒歩約8~9分/東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」 徒歩約11~12分地図を見る

  • 時給1,500円以上

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 勤務時間:18:00~26:00 終電等の早上がりも可能となります!

休日休暇

休日休暇 シフト制のため、勤務日はご相談の上で決定します。 週2〜3日など、他の予定と両立しながら働きたい方もご相談ください。 ★テスト期間中や連休前後など、事前にご相談いただければ 柔軟にシフト調整が可能です。 ★オープニングスタッフとして関わっていただく期間のため 開業前後は多少シフトが固まる可能性がありますが、 軌道に乗った後は無理のない働き方を一緒に考えていきます。
勤務地

勤務地

御伽

106-0031東京都港区西麻布‐

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勤務地 〒1060031東京都港区西麻布‐

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」 徒歩約8~9分/東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」 徒歩約11~12分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 雇用形態:アルバイト・パート 職種:その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ++++++++++++++++++++ ミシュラン一つ星オーナーの哲学を、キッチンで支える ◆西麻布・完全会員制ワインバー ◇経験者優遇(未経験相談) ◆軽いキッチン経験でOK✨ ◇キッチン経験より接客経験👍 ◆キッチンスタッフ募集 ◇正社員登用制度あり ++++++++++++++++++++ ⭐御伽(Otogi)⭐ 最大60名のみが知る、完全会員制のワインバー。 和食割烹「山﨑」でミシュランの星を獲得した オーナーシェフ・山﨑志朗が手がける もうひとつの美食体験です! 上質な空間で、本当に良いワインと料理を味わっていただく——。 会員制だからこそ叶う、厳選されたハイソな空間づくりに 共感できる方をお待ちしています! \\\◆仕事内容◆/// ✓ワインに合わせた簡単なおつまみ・軽食の仕込み・調理 ✓食材の管理・在庫チェック ✓盛り付け・最終チェック ✓オーナーシェフやソムリエスタッフと連携したペアリングメニューの提案 ✓厨房内の衛生管理、清掃・片付け ✓開店・閉店準備 ★1階カウンター(一般会員:定員50名)と 地下プライベートラウンジ(個室会員:定員10名) 2つの空間に提供する料理を担当していただきます! ★オーナーシェフはミシュラン一つ星「山﨑」を手がける人物。 凝った調理技術よりも ワインを引き立てる「軽やかで丁寧な一皿」を 求めています! ★2026年夏開業予定。 オープニングスタッフとして お店の礎を一緒につくっていただける方を歓迎します! ◇◇ここがPOINT◇◇ 一般的な飲食店とは異なり 「会員様」お一人おひとりに向けた 丁寧な料理提供が求められるポジションです! 数字や回転率に追われることなく ワインとの相性を考えた一皿づくりに集中できる環境です◎

対象となる方

求めている人材 \\◇◇必須条件◇◇// ✓飲食店での調理経験がある方 (目安:調理経験1年以上) ✓簡単な仕込み・盛り付け・軽食の調理を 一人で問題なくこなせる方 ✓衛生管理や在庫管理など 基本的な厨房オペレーションを理解している方 \\◇◇歓迎したい人物像◇◇// ★凝った技術より、ワインを引き立てる料理を作りたい方 本格的な調理技術は必須ではありませんが シンプルな料理でも丁寧に仕上げられる方を求めています! ★ワインと料理のペアリングに関心がある方 オーナーはミシュラン一つ星「山﨑」のオーナーシェフであり 自身もソムリエ資格を保有! 料理とワインの組み合わせに独自の哲学を持つ人物です! その考え方を間近で学びたい方に向いています◎ ★上質な空間で、会員様に満足いただける料理を提供したい方 売上や回転率ではなく 一皿ごとの丁寧さを大切にできる方を求めています! ★落ち着いた環境で、じっくり仕事に向き合いたい方 最大60名という少人数の会員様に向けた 落ち着いたペースでの調理業務です◎ 忙しなく大量調理をこなすスタイルではなく 一皿を丁寧に仕上げることが求められます! ★オープニングスタッフとして お店を一緒につくっていく意欲がある方 2026年夏の開業に向けて メニューの選定や厨房オペレーションの構築段階から 関わっていただける可能性があります! ★こんな方はマッチしにくいかもしれません ✓調理未経験で、一から丁寧に教わりたい方 (※本募集は経験者向けのポジションのため、基礎経験が必須です) ✓大量調理・高回転の厨房スタイルを好む方 (※御伽は少人数の会員様に向けた ゆったりとした調理スタイルです)

職種

飲食調理スタッフ、その他飲食、飲食店長/支配人

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験者歓迎
  • 社員登用あり
  • 副業・WワークOK
  • 1日4時間以内OK
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 月1シフト提出
  • 夕方
  • ブランクOK
  • オープニングスタッフ
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • フルタイム歓迎
  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 深夜
  • 週4日以上OK
  • 留学生活躍中
給与/待遇

給与/待遇

時給1,500円以上 給与詳細 基本給:時給 1500円 〜 試用・研修期間:1~3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 -【時給1500円〜/週4日勤務の場合】- 1日6時間 × 週4日 × 月16日勤務 → 月収 144,000円 -【昇給後:時給1700円/週4日勤務の場合】- 1日6時間 × 週4日 × 月16日勤務 → 月収 163,200円 ★勤務日数・時間はご相談に応じます。シフトの融通も利きやすい環境です。 ★経験・スキル、勤務実績に応じて昇給のチャンスがあります。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1~3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✓各種社会保険完備 ✓食事補助(まかない)あり ✓制服貸与 ✓独立支援制度あり ✓研修制度あり (福利厚生で勉強・情報収集を目的とした食事会の際、レストラン代の一部を会社が補助制度あり) ✓提案しやすい風通しの良い環境
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 🔥最大60名の完全会員制🔥 ミシュラン一つ星オーナーの哲学のもと 数字に追われず会員様お一人おひとりと丁寧に向き合える 少人数制の落ち着いた空間です! 🔥2026年夏開業のオープニングスタッフを募集🔥

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 書類選考 ↓ 面接(1〜2回)※採用担当 ↓ 内定 ★実技試験やワインテイスティングなどの選考はございません。 面接では、これまでのご経験やワインへの想いを中心に、じっくりとお話を伺います。 1回で判断がつく場合もあれば、双方の相性をより丁寧に確認するため 2回にわたってお話しさせていただく場合もございます。 ★面接では経験やスキルだけでなく 御伽の考え方に共感いただけるかどうかも 大切な判断基準としております。

会社情報

会社情報

事業内容

バー・ナイトクラブ

所在住所

東京都渋谷区恵比寿南2丁目19番7-601号

代表者

山崎志郎

代表電話番号

07092294119

会社ホームページ

https://haku.restaurant/

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  • 交通・アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」 徒歩約8~9分/東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」 徒歩約11~12分

  • 時給1,500円以上

  • 勤務時間詳細 勤務時間:18:00~26:00 終電等の早上がりも可能となります!

    • 週4日以上OK
    • シフト制
    • 夕方
    • 夜間
    • 深夜
    • 1日4時間以内OK
    • フルタイム歓迎

    掲載開始日:2026/08/17

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    原稿ID:5138ae71ed9292ad

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