タウンワーク(TOWNWORK)
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すし善 銀座店

銀座の寿司職人

札幌の名店の技を、次は銀座で。完全週休2日制◎賞与年2回!

  • 交通・アクセス JR新橋駅から徒歩5分

    すし善 銀座店

    表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    104-0061東京都中央区銀座7丁目8-10FUKUHARAGINZAビル地下1階

    交通・アクセス JR新橋駅から徒歩5分

  • 月給350,000円~450,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 23日 ■9:00~23:00 └上記時間内でシフト制勤務 ■実働8時間 ■休憩1時間

休日休暇

休日休暇 ■週休二日制 └月8日休み(日曜日・月曜日)
勤務地

勤務地

すし善 銀座店

104-0061東京都中央区銀座7丁目8-10FUKUHARAGINZAビル地下1階

すし善 銀座店

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

104-0061東京都中央区銀座7丁目8-10FUKUHARAGINZAビル地下1階

交通・アクセス JR新橋駅から徒歩5分

アクセス

交通・アクセス JR新橋駅から徒歩5分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 \札幌の名店「すし善」が銀座でも寿司職人を募集/ 世界の人々が集う銀座七丁目・FUKUHARA GINZAビル地下1階の店舗で、 仕込みから握り、接客まで、寿司職人としての業務全般をお任せします。 【仕事内容(寿司職人)】 ・寿司づくり(握り・仕込み・提供) ・全国から取り寄せる食材の仕入れ ・仕込み、下処理 ・在庫管理、衛生管理 ・カウンターでの接客対応 ・洗い物 など 【仕事内容(和食調理人)】 ・調理(前菜・お刺身・焼物・小鉢など) ・仕入れ、食材選定 ・仕込み、下処理 ・在庫管理、衛生管理 ・盛り付け、提供補助 ・洗い物 など まずはこれまでのご経験やスキルに応じた業務からスタート。 高級寿司店ならではの所作や技術、食材の扱い方まで、実践を通してさらに磨いていける環境です。 北海道で長年培ってきたすし善の技術とおもてなしを、銀座の地で届けていただきます。 ◆アクセスも良好です! ・JR新橋駅・都営浅草線新橋駅から徒歩5分 ◆営業時間はランチ・ディナーの二部制です。

対象となる方

求めている人材 【歓迎条件】 ・高級寿司店やカウンター業態での勤務経験がある方 ・仕込み〜握りまで一通り対応できる方 ・衛生管理や所作、接客意識の高い方 【こんな方にピッタリ】 ・一流の技術をさらに磨きたい方 ・食材や仕事に対して丁寧に向き合える方 ・お客様との会話やおもてなしを大切にできる方 ・チームワークを大切にできる方 ・向上心を持ち、常に学び続けられる方

職種

飲食調理スタッフ,和食シェフ/料理人,調理師

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験者歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 交通費全額支給
  • 午前
  • 経験者歓迎
  • 駅ナカ
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • 交通費支給
  • 長期歓迎
  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 長期休暇あり
  • 服装自由
  • 髪型・髪色自由
給与/待遇

給与/待遇

月給350,000円~450,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 27万7325円 〜 37万7325円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万2675円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◇賞与年2回 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 頑張った分はしっかり還元! 【給与例】 給与例 年収450万円 / 28歳 仕込み職人職 経験3年 年収500万円 / 35歳 中堅職人職 経験5年

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■有給休暇(入社6ヶ月経過後に付与) ■育児休暇 ■看護休暇 ■介護休暇 ■年末年始休暇 ■再雇用制度あり(60歳まで) ■大入手当あり
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 20代〜50代まで幅広い年代のスタッフが活躍しており、落ち着きのある中にも活気のある職場です。 高級店ならではの丁寧な仕事や所作を大切にしながら、技術を磨ける環境が整っています。 経験者同士で学び合える雰囲気があり、さらなる成長を目指したい方に最適です。

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 【1】ご応募(Webまたはお電話) ↓ 【2】担当者よりご連絡(面接日程のご案内) ↓ 【3】面接(1~2回) ↓ 【4】採用決定・お仕事スタート! 少しでも気になった方はお気軽にご連絡ください!

会社情報

会社情報

事業内容

飲食

所在住所

北海道札幌市中央区北一条西27丁目2番7号

代表者

嶋宮 勤

代表電話番号

0116120072

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  • 月給350,000円~450,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 23日 ■9:00~23:00 └上記時間内でシフト制勤務 ■実働8時間 ■休憩1時間

    • シフト制
    • 午前
    • 夕方

    掲載開始日:2026/03/18

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    原稿ID:5a9fdc860e4553b5

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